【食材百科】萬聖節是奉旨吃糖的節日？
⭐小朋友吃糖易過動
⭐大人吃糖易衰老
#星期四食材
糖果朱古力進食宜忌
Trick or treat? 「不給糖果就搗蛋！」是萬聖節的玩意，小朋友逐家逐戶向大人討糖果，小朋友就最開心，但大人要幫助控制小朋友進食糖果的份量，因為多吃甜食會有蛀牙風險，亦容易造成肥胖，而從中醫角度來看，糖果性質黏膩，多吃糖果容易生痰生濕，妨礙脾胃的消化功能，痰濕、濕熱體質人士尤其不宜食用。中醫理論中有「甘入脾」的說法，甘味包括甜味，但「此甜不同彼甜」，優質的糖份例如蜜糖、紅糖才對身體有益，而糖果多用人工果糖製造，同時加入不少色素、化學添加劑，對小朋友發育、情緒都有不良影響。朱古力是可可豆經過烤烘加工而成，屬性溫熱，身體偏寒人士可適量食用，而身體偏熱人士多吃則會容易上火，出現偏熱症狀，加上製作朱古力一般會加入牛奶及糖，性質黏膩，容易惹起痰濕，濕熱人士更不宜食用。
糖果 … Read the rest
【賞月必備】哪種應節水果最吸引你？
⭐不同水果各有益處
⭐配合體質食用最養生
#星期二提升正能量
中秋水果逐個數
云云節日之中，中秋節最多應節水果選擇，你知道多種過節水果之中，哪一種適合你的體質食用嗎？原來中秋水果中大多屬性寒涼，例如柚子、楊桃、柿子及梨，體質偏寒、怕冷人士不宜多吃。如果有便秘問題，適量食用柿子和梨，有助紓緩大便乾結及便秘症狀。不慎食滯的話，可以適量食用柚子，能幫助消化，亦能紓緩宿醉問題。而屬性平和的葡萄就最老少咸宜，亦有助紓緩水腫症狀。
葡萄 ?— 性平，有補氣血、健胃生津的作用，適合因氣血不足而出現的過度疲勞、筋骨疼痛人士食用。
柚子 … Read the rest
【添好孕】為寶寶準備溫暖的孕育環境
⭐注意腹部保暖露臍裝要ByeBye
⭐小腹冷痛可用風筒暖風吹向小腹3分鐘
#星期六放輕身心
備孕必學暖宮方法
子宮是女生身體裡最怕冷的地方，現代人多喝凍飲及常吃生冷食物，容易造成子宮寒冷，也就是俗稱的宮寒，宮寒除了導致痛經，也會令人較難成孕，如果準備懷孕，就要學會為子宮保暖！適量飲用能溫經散寒的茶療，睡前來個溫暖足浴，暖宮之餘亦能有助放鬆心情，好「孕」自然來。
黑枸杞南棗炒米茶
功效：溫經散寒，紓緩手腳冰冷、怕冷、痛經等症狀。
材料：黑枸杞6枚、去核南棗4枚（切粒）、炒米（1/3米杯）/炒米粉1包
做法：材料洗淨放保溫瓶，以熱開水沖洗一遍，注入熱開水焗15鐘即可。… Read the rest
【計劃懷孕】備孕期宜多吃屬性平和的食物
⭐適量飲用健脾胃湯水
⭐進補要視乎個人體質
#星期五湯水
備孕宜喝乳鴿湯
想成功懷孕，平日究竟多喝雞湯還是豬骨湯好？不如試試乳鴿湯！原來中醫理論認為乳鴿有助孕的作用，有滋補肝腎、扶助陽氣、補益氣血的功效，而且乳鴿屬性平和，大部份體質人士都適合飲用。簡單配搭有健脾益腎功效的食材例如淮山、核桃、栗子等，就成為可口又適合備孕狀態時飲用的靚湯。
乳鴿 — 性平，具有滋補肝腎、扶助陽氣、補益氣血的作用，適合身體虛弱、腰膝酸痛、男子不育、女士習慣性流產食用。
健脾益腎湯水小貼士：… Read the rest
【祝你好孕】好生養不只是屁股大
⭐平和體質最有生產力
⭐改善體質好孕自然來
#星期二提升正能量
打造好孕體質
「醫師，甚麼是好孕體質？」
從中醫角度來看，好孕體質就是平和體質：體內陰陽調和、氣血旺盛、月經正常、精力充沛及心理質素良好。不過因為先天和飲食、生活習慣影響，平和體質實屬少見，不過我們可以留意身體症狀，配合飲食和生活細節，令體質趨至平衡，增加懷孕機會，男女雙方都適用啊！
面青唇白型
症狀：面色偏白、手腳冰冷、怕冷、月經量少色淡、吃了生冷食物後易出現痛經等。
改善方法：少吃生冷，適量進食人參、黨參、紅棗、北芪、桂圓等能溫補氣血的食物。注意保暖，避免穿露臍裝、短褲。忌做劇烈運動，建議慢跑或健步至微微出汗即可。… Read the rest
【益智食材】此帖適合分享至媽媽群組
⭐平常食材已是補腦益智營養品
⭐緊記營養均衡最重要
#星期四食材
補腎益精增腦力
到了莘莘學子開學的九月份，家長們最關心的是小朋友能持續學習吸收新知識，究竟吃哪種食物可以幫助健腦益智？中醫理論認為「腎藏精生髓，髓聚而為腦」，要有足夠腎精滋養腦髓，才能使腦部發育健全，更能集中精力學習。所以想健腦益智，可以從補腎方向入手，「黑入腎」， 不少黑色食材都有補益腎氣的作用，例如黑芝麻、黑木耳、黑豆、烏雞等，而堅果類食物如核桃、花生、開心果、栗子亦有補腎功效。家長們不妨適量使用這些材料煲湯入饌，或者準備堅果作為小吃，但要注意經烘製的堅果類食物多屬性溫熱，多吃小心上火。
黑芝麻 — 性平，有益肝腎、養血烏髮、潤腸通便功效，可改善早生白髮及皮燥髮枯的問題。… Read the rest
【湯水養生】膝蓋沉重無力怎麼辦？
⭐不止是長者的常見病
⭐年輕人壓力大用腦過度熬夜都會傷腎傷肝
#星期五湯水
牛大力湯舒筋活絡
明明沒有受傷但突然腰膝無力？從中醫角度來看是肝腎虧損的訊號，「肝主筋」、「腎主骨」、「腰為腎之府」，適量食用有補腎強腰功效的食物和湯水，有助改善肝腎虛引致的腰膝無力、耳鳴、脫髮、小便清長、大便泄瀉的症狀。想補益肝腎，可以用牛大力煲湯，牛大力是一種以根入藥的藥材，有強筋活絡的功效，有助紓緩腰肌勞損、風濕性關節炎等症狀。如果有泛紅、紅腫症狀就可以加入土茯苓，有清熱、解毒、祛濕功效，亦有通利關節、強筋骨的作用，尤其適合濕熱體質人士。
舒筋活絡湯水小貼士：
適當地添加補腎強腰功效的食材如栗子、核桃、黑芝麻等。
粉葛牛大力土茯苓湯
功效：清熱祛濕，舒筋活絡，紓緩風濕熱痺痛、腰肌勞損等問題。… Read the rest
【飲食禁忌】醫生，不戒口可以嗎？
⭐忍一時風平浪靜
⭐戒口令身體更快康復啊
#星期四食材
筋骨酸痛戒口清單
遇上筋骨酸痛，中醫除了開藥及針灸等方法治理，更重要的是患者配合飲食忌口，因為藥食同源，適當調配飲食可以促進身體功能恢復，加快痊癒，宜適量進食活血化瘀食物例如田七、黑木耳等；亦宜適量食用補肝腎食物，例如枸杞子、黑芝麻、栗子、核桃等。為免加重症狀，不宜食用以下四類食物：
生冷寒涼食物：未經煮熟的食物，以及溫度低過室溫的食物，以及屬性寒涼的食物。例如刺身、沙律、雪糕、凍飲、山竹、蓮霧、西洋菜、通菜等。
原因：生冷食物過多容易損傷陽氣及脾胃，令脾運化水液功能失常，水液停滯生濕惹痰，加上寒性凝滯收引，更可引致筋脈攣縮。
動風發物：蝦、蟹、鰻魚、貝類、鵝肉、雞蛋、茄子、竹筍、菇類等。
原因：這些食物容易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒症狀，皮膚敏感、濕疹或蕁麻疹患者尤為禁忌。… Read the rest
【最怕轉天氣】昨天突如其來的9號風球有沒有令你關節腫痛？
⭐經常自嘲準過天文台
⭐關節痛不只是老人家才有
#星期三CheckCheckMail
年紀輕輕有風濕？
阿佳：「去年打波時扭傷膝頭，最近轉天氣關節便會痛起來，不是老人家才有風濕嗎？」
CheckCheckCin：一般人認為「風濕」是一種慢性關節痛，尤其轉天氣時特別容易發作，其實在中醫理論中「風濕」分別指風邪與濕邪，「風寒濕三氣雜至，合而為痹」中醫稱之為痹證，即凝滯不通的疾病，每逢潮濕下雨天，風邪和濕邪之氣較盛，如果身體受風寒濕邪侵襲，便會使經絡氣血受阻，疼痛加重。風邪為患屬於「行痹」，關節疼痛遊走不定、有時兼有寒熱；寒邪為患屬「痛痹」，關節疼痛劇烈、痛有定處，得熱稍緩，遇冷則劇；濕邪為患屬「著痹」，關節沉重酸脹、疼痛及腫脹。久病、年老體虛，又或者肢體關節曾受傷的話，外邪更易於侵犯，容易出現風濕痛。「風濕」患者不分年齡性別，只是長者多體虛，患風濕的機會較高，其實年青人同樣有機會患上，不要以為風濕屬於老人病就置之不理，有舊患的話宜諮詢註冊中醫師治理，平日亦可以多按足三里穴及血海穴作保健，如果平素多受風寒冷氣者，也可以做艾灸，有助溫經通絡。
足三里穴
功效：調理脾胃、補中益氣、通經活絡、疏風化濕。
位置：位於外膝眼（膝蓋側的凹位）對下4隻手指下的位置。… Read the rest
【不通則痛】慢性痛症非常普遍
⭐痛楚持續三個月以上就屬於慢性痛症
⭐小心預防積極治理
#星期二提升正能量
養肝腎防筋骨痛
即使未有經歷外傷，不少人偶爾也會出現筋骨痛症，例如常用電腦的人有肩頸痛，OL或者有蹻腳習慣人士易有坐骨神經痛，姿勢不正確引致腰肌勞損會有腰背痛，又或者年紀大有退化性關節炎等。從中醫角度來看這些痛症屬於「痹證」，當風、寒、濕、熱外邪侵襲人體，閉阻經絡，氣血運行不暢而導致肌肉、筋骨、關節發生酸痛、腫脹、麻木、沉重、關節變形甚至局部熱腫等症狀。除了外來原因，中醫理論認為「肝主筋、脾主肌肉、腎主骨」，如果本身肝脾腎不足，特別容易出現筋骨痛症，例如肝血不足的人容易抽筋，脾虛的人容易感覺肌肉重墜疼痛，腎虛的人容易腰膝酸軟。
慢性痛症最煩人，想預防筋骨痛症的發生，最重要是保持經脈通暢，避免風、寒、濕、熱外邪侵襲，注意保暖，配合適量運動，避免身體聚濕，適量食用枸杞、栗子、核桃、芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹等食材調補肝腎。
桑寄生黑豆桂圓茶
功效：養肝益腎，紓緩因肝腎不足引致的腰膝痠軟症狀。
材料：桑寄生15克、黑豆15克、桂圓9克… Read the rest
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