【兩大排毒高手】掃清體內垃圾，身體自然好。
都市人生活節奏快、壓力大，飲食不規律，身體很容易積聚毒素。當體內堆積毒素，輕則皮膚暗啞、口臭、便秘、爆暗瘡等，嚴重者更會衍生不少不少疾病。從中醫角度來說，排毒並不單指毒素或減肥，而是幫助身體排走多餘廢物。推介大家食用紫菜和海帶，它們都是排毒高手。
海帶：又名昆布、裙帶菜，具清熱利水，美顏烏髮的功效，能舒緩便秘、高血壓、高血糖及高血脂等。烹調方面，可以用來煲湯，炒食或涼伴也可。海帶適宜缺碘性甲狀腺腫大，但甲狀腺功能亢進、孕婦、脾胃虛寒、腸胃炎患者不宜服用。
紫菜：同樣具清熱化痰、利尿功效外，更可消暑解熱、消除疲勞，增強記憶力。適合用作煲湯。紫菜也是性寒，脾胃虛寒容易腹瀉者勿食為佳。
Two ingredients to … Read the rest
【廚餘是寶】 阿媽教落食得唔好嘥?
要數最能物盡其用的食物，非粟米莫屬！粟米性平味甘淡，具益肺寧心、健脾開胃、健腦等作用。其實除了粟米粒外，粟米芯、粟米鬚和粟米衣都可以食用。下次煮粟米時，吃了粟米粒以後，粟米衣還可以連同粟米鬚及紅蘿蔔煮水給大人小朋友作消暑茶飲，另外粟米芯可以留下，煲湯喝！物盡其用，更可攝取全支粟米的營養。
粟米粒：健脾開胃、健腦、降膽固醇
粟米衣：清熱解毒
粟米鬚：清熱利尿、降血糖
粟米芯：健脾利尿、消滯、祛濕… Read the rest
【眼皮浮腫怎麼辦？】我的雙眼皮去了哪兒？
早上起來照一照鏡子，倒影裡的真的是自己？眼腫、面腫一同來襲，雙眼皮消失無蹤。相信眼皮浮腫是不少人早上起床時經常遇到的情況，也許是晚上喝水過多，睡眠不足，又或因為睡前大哭了一場也會等都可能出現水腫。脾虛濕盛的人最容易出現眼腫，脾虛影響身體排走多餘水分，全身也囤積著水濕，皮膚最薄的眼瞼更為明顯。要紓緩眼腫，不妨參考以下方法，三個程序擊退惱人的眼腫腫！
第一招﹣一朝早起來見眼腫？先來杯粟米鬚茶。
粟米鬚茶
材料：粟米鬚10克
做法：粟米鬚放入茶袋，熱水焗10分鐘至有味即可飲用。
第二招﹣ … Read the rest
【周末不賴床】週末慢跑後下午還可以補眠~
慢跑讓身體醒過來！
明白大家工作繁忙，周末都會睡至黃朝百晏，但其實醒來後卻發現自己還是疲累非常，不如就趁著星期六，早點醒來跑跑步！有很多人喜歡晚上才來跑步，其實在中醫理論中，早上跑步對身體更好，尤其是在早上五至七時，有助陽氣升發，讓人朝氣勃勃。另外，對比起爆發式的快跑，慢跑有更好的養生效果，每次約二十至三十分鐘，出一身汗更有助令體內的濕氣散發，有袪濕養生的作用！每個星期六早點起床，來輕鬆慢跑20分鐘，能夠喚醒疲憊的身軀！
跑步小貼士：
✔ 最佳跑步時間為早上5﹣7時
✔ … Read the rest
【星期五湯水 – 蕃茄薯仔薏米芡實湯】
#星期五湯水
#濕氣不除百病纏身
#反覆肚瀉難為了屁股
許多疾病都是由體內濕氣太重引起，濕氣重除了容易令人頭重困倦丶食慾不振外，更會出現大便稀爛的情況，這些症狀往往反覆發作。即使長開抽濕機，也不可能抽走體內的濕氣。今晚就煲一個具祛濕，兼能養好脾胃的蕃茄薯仔薏米芡實湯水，甜甜酸酸好醒神。
蕃茄薯仔薏米芡實湯
材料：蕃茄3個、薯仔2個、芡實20克、生薏米30克、洋薏米30克、蜜棗3枚… Read the rest
【CheckCheckMail – 雨紛紛頭重重？】
Wing Wing：是否因為下雨天氣壓低，所以我會覺得頭重重，腳步浮浮有如頭暈？
EC：中醫的確認為天氣對你當天的精神表現有影響。如本身體內濕重的話，遇上天氣潮濕的日子會更易出現頭暈、腹瀉、胃脹不舒、食慾降低、嘔吐、頭痛等症狀。都市人經常飲食不節，損傷脾胃。當遇上天氣潮濕，本身已勉強運作中的脾胃，因為被濕邪內外夾攻，會令脾胃更加不勝負荷，導致脾臟運化失常，水濕停滯聚成痰濕留於體內，清竅被蒙而導致眩暈，甚至導致各種脾胃症狀的出現。… Read the rest
【點分寒濕同濕熱？】原來濕不一定是濕熱。
濕！真的很可怕！天時濕氣重，令人變得渾渾噩噩，也像冤鬼纏身般！不要以為狂飲五花茶就能KO內濕。在中醫角度，「濕」更可同時與「寒」、「熱」結合，就會形成「寒濕」及「濕熱」兩種狀態。對照一下自己的症狀就可以知道自己的體質是濕熱還是寒濕，再飲返杯針對性茶療。
寒濕VS 濕熱
相同：
· 容易感到胸悶或經常感到腹部脹滿… Read the rest
【濕原來有分內與外！】濕聽就聽得多，原來還分內和外，真是長知識！
#濕漉漉的BlueMonday
#抽濕機肯定是近期熱門電器排行榜第一位
#淋毛毛雨都會作病
#記住唔好空肚飲果汁
濕原來有分內與外！
最近熱門討論的話題非「濕」莫屬，哪款抽濕機最好？哪款祛濕湯水最有效？從中醫角度，濕可分為「外濕」及「內濕」。 外濕是能影響身體濕邪偏多與否的外在因素，香港春夏天氣潮濕、長開冷氣、冒雨散步、坐濕草地等，都會構成外濕。 內濕則多是因為後天飲食不節及暴飲暴食，引致多餘濕邪滯留體內的狀態。如嗜飲食生冷，早上空肚飲果汁，不吃早餐午餐吃沙律 。另常吃肥膩、甜膩、重口味食物，都能傷及脾胃。外濕及內濕會額外加重脾胃負擔，每天飲用米水就是養好脾胃的最好方法。… Read the rest
【星期五湯水－粟米粉葛芡實湯】喝一碗湯，趕走睏倦！
阿媽靚湯當中一定少不了一碗粉葛湯，煲煮後濃濃的口感讓人感覺溫暖順口。粉葛性涼，有生津止咳、退熱的功效，對於腸胃有熱滯、發熱及喉嚨痛都有舒緩的作用。在漸漸暖和又愈來愈潮濕的天氣，突如其來的悶熱和濕氣，會讓人突然胃口全失，身體也特別疲累，這時候一碗粉葛湯就最適合！再加上同樣有健脾袪濕功效的芡實、眉豆及粟米鬚，清甜順喉，在沒有胃口的潮濕天時喝碗湯開開胃吧！
粟米粉葛芡實湯
材料：粟米連鬚 2根、粉葛1塊、芡實15克、眉豆15克、花生20克、無花果3枚
做法：
1. … Read the rest
【袪濕食材】春季煮湯必備食材！
三大祛濕食材
提到袪濕，大部人會立即想起生薏米，但其實豆豆家族中也有不少有袪濕的作用，如赤小豆及眉豆等都會袪濕能力一流的食材，而且屬性平和，適合煮祛濕湯水。認識多些袪濕食材，遠離春天惱人的濕氣！
薏米﹣性微寒，可利水袪濕、健脾清熱。能舒緩小便不暢順、身體浮腫、脾虛濕盛和濕熱，大便質黏等症狀。但要注意體質虛寒，孕婦慎吃，更不宜經常飲用薏米水作食療。
赤小豆﹣性平，外型與紅豆相似，但較小及窄扁身。有健脾止瀉、利水消腫、減肥的功效，適合各類型水腫人士、產後浮腫等症狀。因能利尿，不適宜小便頻多者。
眉豆﹣性平，可健脾化濕。針對脾虛有濕、水腫等症狀。
Three … Read the rest
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