【抗疫有道】強肺茶療強勢回歸！
⭐️再度為大家趕工出貨
⭐️寒底熱底同時回歸
#是時候要更健康
肺炎再度肆虐，我們特別在此非常時期重推兩款限量版「強肺袪濕茶」，針對寒熱兩種體質，體質平和人士則兩款皆宜，袪濕功效同樣出色！「是時候，要更健康！」根據體質，齊來強身防病，家中長備強肺袪濕茶打好底子，對抗疫情！
?熱底人：怕熱、口乾舌燥、心煩失眠、大便秘結
❄️寒底人：怕冷、手腳冰冷、靜默懶言、容易腹瀉
?強肺袪濕茶/熱底（有熱氣OK！）
材料：太子參、玉米鬚、菊花、梨乾
功效：清熱、養肺、袪濕… Read the rest
【水果百科】食泰國菜都想到飲紅毛丹冰
⭐️紅毛丹除了新鮮吃亦多造成蜜餞
⭐️屬性與荔枝相似多吃易上火
#星期三CheckCheckMail
荔枝 vs 紅毛丹
水果控：「紅毛丹和荔枝很相似，它跟荔枝一樣容易令人上火嗎？」
CheckCheckCin：夏天是荔枝當造之時，從中醫角度來看，荔枝性熱，有養血、生津、理氣止痛的功效，適合體質偏寒、病後津液不足、氣血兩虧及貧血的人適量食用。但由於性熱，多吃容易上火，體質偏熱的人吃後容易出現喉嚨痛、生口瘡及生暗瘡等熱氣症狀。
紅毛丹別名毛荔枝，性熱，有滋養強壯、補血的作用，適合體質偏寒、體質虛弱、氣血不足、血壓偏低、頭暈氣短、慢性腹瀉下痢人士適量食用。由於性熱，與荔枝一樣不適合體質偏熱的人多吃，否則亦容易上火。… Read the rest
【不時不食】每年都讓人掛念的粉紅momo?
⭐️清甜又水嫩多汁
⭐️多吃卻容易喉嚨痛
#星期二提升正能量
水蜜桃潤腸補氣血
夏天是吃水蜜桃的季節，近年不少人都喜歡購買原箱水蜜桃，產地直送之餘價錢亦更實惠，面對香氣濃郁、柔軟多汁的水蜜桃，大家都忍不住多咬幾口，然而需知道水蜜桃性熱，易生熱助火，體內有偏熱症狀如喉嚨痛、生口瘡、暗瘡人士不宜多吃，糖尿病患者及血糖偏高者亦不宜吃。另一方面它有補益氣血、養陰生津及潤腸功效，適合氣血不足、怕冷、浮腫及陽虛型便秘人士食用。
水蜜桃含水量高，切開品嚐很容易把汁浪費掉，不如試試原個剝皮，吃起來啖啖肉：準備一碗熱水和一碗冰水，先將水蜜桃放入熱水浸20秒，然後放入冰水浸20秒，用刀沿著坑位在表皮?一圈，就可輕易剝開表皮。
水蜜桃 － 又名蟠桃、甜桃，性熱，有補益氣血、養陰生津、潤腸的作用，適合低血糖、心血不足、肺虛喘咳者食用。由於屬性溫熱，易生熱助火，體內有偏熱症狀不宜多吃，糖尿病患者及血糖偏高者不宜吃。… Read the rest
【養生靚湯】腐竹白果除了煲糖水也可以煲湯
⭐️腐竹令湯水質感滑味鮮甜
⭐️胡椒先用白鑊炒過味道更香
#星期五湯水
胡椒湯暖胃驅寒
大熱天時仍然覺得凍？辦公室、商場甚至公共交通工具都冷氣大開，夏天有手腳冰冷症狀也不出奇，尤其氣血不足、陽虛體質人士，因為陽氣不足溫暖身體而生寒，怕冷人士平日要多曬太陽，以及多吃能溫陽散寒的食物，例如胡椒，它有除胃寒、消寒痰、化食積的作用，除了煮食調味也可用來煲湯，大家都想起胡椒豬肚湯了吧？！今日來個胡椒素湯，連素食者都可以飲用，平日多吃生冷食物、凍飲而引致胃寒的人也適合飲用，症狀為胃脘疼痛、疼痛時怕冷、噁心嘔吐等。注意此湯屬性偏溫熱，陰虛有火者忌服。
溫陽散寒湯水小貼士：
適當地添加溫陽散寒功效的食材如南瓜、栗子、龍眼乾、合桃、黨參等。
南瓜腐竹銀杏胡椒湯
功效：暖胃驅寒，紓緩怕冷、手腳冰冷、胃寒等症狀。… Read the rest
【麻辣狂熱】麻辣味道的麻是來自花椒
⭐️常吃到的有青花椒和紅花椒
⭐️花椒要碰上熱油才能發揮味道
#星期三CheckCheckMail
花椒溫中散寒增食慾
陳先生：「聽說喝花椒水可以醫鼻敏感，又說咬花椒可以治牙痛，是真的嗎？」
CheckCheckCin：花椒是常用的調味料，亦可入藥，從中醫角度來看，花椒性熱味辛，能溫中散寒、解魚腥毒的功效，適合胃部及腹部冷痛、食慾不振、腸鳴便溏、風寒濕性關節炎、寒性痛經者食用，可見它能散寒燥濕。鼻敏感成因眾多，如果是因為寒濕邪引起，花椒或許能起散寒祛濕的作用，但並不是治本之法。
我們吃花椒時感到的麻痺感，是因為花椒含有揮發油，揮發油有麻醉止痛作用，可能因此有人用咬花椒的方法來治牙痛，但麻痺感覺只是一時，治療牙痛還是要尋找病因，宜盡快就醫，胡亂相信偏方恐怕會延誤病情。而且花椒屬性偏熱，體質偏熱人士每天食用的話，容易引致喉嚨痛等上火症狀。
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【認識山葵】有無玩過辣辣壽司比賽？
⭐️山葵的辣嗆到人眼淚直流
⭐️細味之下除了辛辣吃後會回甘
#星期二提升正能量
嗆鼻山葵行氣散寒
你最怕是哪一種辣味？有人會答Wasabi！山葵(Wasabi)是日本料理中不可或缺的調味料，其獨特的嗆鼻感覺令人一試難忘，山葵的辛辣嗆鼻味道來自芥子油，芥子油含有強烈的揮發性及刺激性，會同時刺激我們的舌頭和鼻腔，所以山葵一旦研磨便要立即使用，保質期只有約30分鐘，因此新鮮山葵售價較昂貴，平日膏狀或者包裝的「山葵醬」其實是辣根(Horseradish)加入芥末粉及食用色素模擬山葵風味而成。
山葵經常在日本料理中出現，是因為它有強勁的殺菌力，可以抑制魚生中某些微生物及細菌生長。從中醫角度來看，山葵性溫，有溫中散寒、行氣開胃、增進食慾的功效，適合身體偏寒人士當作調味料適量食用，肺氣虛弱、陰虛火旺人士則不宜多吃。
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【飲食養生】根據體質吃辣不傷身
#辛能燥濕
#「濕熱」人士再吃辣反加重熱
#星期一踢走BlueMonday
你適合吃辣嗎？
我們常說五味包括甜、酸、苦、辣、鹹，但其實舌頭只感受到甜、酸、苦、鹹，那麼辣呢？原來辣是痛覺非味覺，辣椒素會產生強烈的刺激性，吃後使人感到灼熱的辛辣感。從中醫角度來看，辣又稱為「辛」，具辛味的食材多具有宣散、行氣、祛散風寒、通血脈及發汗的功效，辛味食物大多屬性偏熱，例如辣椒、薑、蔥、洋蔥、大蒜、胡椒、紫蘇等，都有驅寒補暖的功效，所以身體偏寒人士可以適量食用，亦適合外感或風寒濕邪者食用。要注意氣虛、血虛人士則不宜多吃辛辣食物，以免氣血耗散，令氣血更虛弱。
氣滯、血瘀、濕熱及陰虛體質亦少吃為宜，因為辛辣會加重身體的偏熱症狀，辛辣又會抑制肝臟功能，使經脈不能保持暢通，加劇氣滯、血瘀問題。容易胃痛、胃脹的人亦不宜吃辣，以免加重症狀。
吃辣可以以促進排汗而祛濕，但濕熱體質的話，要祛濕還是多進食健脾祛濕食物例如薏米、淮山、白扁豆、赤小豆等，或者每天飲用一杯米水健脾胃吧。
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【經前浮腫】每個月總有幾日脹半個碼
⭐️身體虛寒人士情況特別嚴重
⭐️建議多做運動排汗提升陽氣
#星期二提升正能量
經前水腫肥幾磅？
有些女生常常把減肥掛在嘴邊，並非她們沒有恆心減肥，有可能她們都在經歷「經前水腫」，月經前或經行期間人開始變得浮腫，手腳粗壯了，面頰也變圓了，月經淨後身形卻回復正常，中醫稱之為「經行浮腫」，多數成因為脾腎陽虛，除了面目浮腫，伴隨症狀為四肢冰冷及腫脹、腰膝痠軟、大便稀爛等，由於準備行經之際消耗較多氣血，令脾腎陽虛問題更加嚴重，脾不能運濕，腎不能溫化水液，水濕停留於肌膚便造成水腫。要根治問題就要健脾補腎，月經前一星期要開始禁食生冷、避免受寒、也可以適量進食枸杞子、核桃、腰果、黑豆等補陽食材，及溫經散寒食物如薑、南瓜、洋蔥、桂圓、紅糖等。
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【大便不見蹤影】有大便時則有食物殘渣
⭐️之前吃甚麼排出的大便就見到甚麼
⭐️脾腎陽虛導致消化系統罷工
#星期二提升正能量
沒有便意或因陽氣不夠
大便為食物經消化後的殘渣，因為受到膽汁的作用而呈淺至深啡色，除了個別難消化的食物例如粟米、金菇、火龍果籽會出現在大便之中外，健康的大便一般都不會見到食物殘渣。如果你的大便排出時困難，感覺要用很多力氣，甚至沒有便意，或者大便內有未消化的食物，伴隨症狀有怕冷、口淡、面色偏白、嗜睡、小便量多且時間長、夜尿頻多等，很大可能屬於陽虛型便秘，體內陽氣不足，寒自內生，影響大腸傳送功能而引致便秘。要改善症狀除了適量食用有潤腸通便功效的食材，亦要注意補氣及溫陽散寒，每日飲用米水，適量進食粗糧如番薯、芝麻糊、薑茶、紅棗等，戒吃生冷食物，有空去曬曬太陽則有助恢復消化系統的健康。
核桃黑芝麻燕麥米水
功效：補腎益精，紓緩陽虛引致的怕冷、皮膚乾燥及便秘症狀。… Read the rest
【個鼻開水喉】流鼻水是身體對抗外來邪氣的一種表現
⭐一味收鼻水並不能根治問題
⭐最重要找到病源治本
#星期二提升正能量
鼻涕顏色分寒熱
鼻涕是從鼻孔流出的分泌物，有時清稀，有時黃濁，有人認為感冒時當鼻涕變得黃濁，就代表感冒快將痊癒是真的嗎？中醫理論認為，鼻涕性質可以反映身體狀況，以及了解身體正在與哪種病邪博鬥，最起碼可以看看身體正在偏寒或熱。
偏寒：
鼻涕清稀而多、色白，是感受了風邪和寒邪
偏熱：
鼻涕質稠量多、色黃，是感受了風邪與熱邪… Read the rest
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