茉莉花和桂花都是香氣清雅的花，嗅到花香能讓人感到心曠神怡，從中醫角度來看，原來這兩種花都有令人醒神的作用，茉莉花能理氣解鬱，桂花能安心寧神，所以當感到很大壓力、煩躁不安、情緒低落的時候，飲杯花茶有助行氣疏肝，紓緩不適症狀。由於兩種花均性溫，比較適合身體偏寒人士飲用。
茉莉花 — 性溫，有理氣解鬱的功效，紓緩胸悶不適。
桂花 — 性溫，有溫肺散寒、暖胃止痛、安心寧神的作用。
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你受失眠問題困擾嗎🌛？從中醫角度來看難以入睡、多夢、或者半夜容易驚醒等症狀都屬於失眠範疇，都市人容易因為過於勞累、壓力、飲食失調等原因引致睡不安寧。花茶一般有疏肝解鬱、寧心安神的作用，針對失眠症狀，可以飲用薰衣草及洋甘菊，如果怕花茶帶輕微苦味，可以待水變暖後加少許蜂蜜調味，飲用量一杯起兩杯止，多喝不等於能加強入眠作用，反而會引致胃脹、腹瀉。要注意兩種花茶均屬性寒涼，體質虛寒人士慎飲。
薰衣草 — 性涼，有清熱解毒、散風止癢、幫助入眠的功效，主治風熱頭痛、口瘡、咽喉紅腫，同時可紓緩風疹等皮膚問題。
洋甘菊 — 性寒，有安神功效，對風熱感冒及風濕疼痛有紓緩作用。
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【暗瘡代表有熱氣】
暗瘡又名青春痘，年紀不小的你會為自己仍會生暗瘡而暗爽嗎？其實生暗瘡不代表青春😂，是代表你有偏熱體質！從中醫角度來看，暗瘡主要成因為血熱與濕熱，兩種體質出現的暗瘡和伴隨症狀大有不同：
🌋血熱痘－有膿頭，暗瘡四圍泛紅發熱，同時有小便黃、大便乾結等症狀，而女性更有可能會出痛經、月經有血塊等症狀。
涼血解毒茶療
材料：生地10克、牡丹皮10克、赤芍9克
做法：材料洗淨，鍋中加1000毫升水，加入材料以武文煮至水滾，改文火煮30分鐘。
🌋濕熱痘－有膿頭，暗瘡四圍泛紅而腫痛，伴隨多面油及口氣、小便黃、大便黏滯不暢之感。
清熱解毒茶療
材料：白花蛇舌草10克、土茯苓20克、連翹10克
做法：材料洗淨，鍋中加1000毫升水，加入材料以武文煮至水滾，改文火煮30分鐘。… Read the rest
【竹蔗 vs 蔗糖 】
你有吃竹蔗嗎？其實除了當水果吃，竹蔗的用途甚為廣泛，竹蔗性寒，有清熱潤燥、生津解渴功效，涼茶舖常見的竹蔗茅根水就有助清熱。而我們每天吃到的糖，其實亦是由竹蔗提煉而成，中醫角度認為糖有潤肺生津、補脾益氣的作用，尤其紅/黑糖，屬性變成偏溫，保留較多甘蔗元素和礦物質，具健脾暖胃、散寒活血的功效。體質虛寒、手腳冰冷、脾胃虛寒人士簡單用薑及紅糖煮杯紅糖薑茶飲用，都有驅寒暖胃作用。
竹蔗茅根紅蘿蔔水
功效：清熱健脾祛濕，適合身體有偏熱症狀如口臭、頭瘡、喉嚨痛、出痱滋等。
材料：紅蘿蔔2根、竹蔗4節、茅根300克、生薏米30克、冰糖適量
做法：所有材料洗淨備用。紅蘿蔔、竹蔗去皮切成細件，茅根剪短。將所有材料加入約1500毫升水，武火煮至水滾，改文火煮約40分鐘，加入適量冰糖即可。
紅糖薑茶… Read the rest
【清濕熱湯改善泛黃頭皮】
膊頭長期如「飄雪樂園」一樣，頭皮屑總是掉不停？自己不尷尬，別人見到都覺得尷尬！頭皮屑是頭皮細胞在新陳代謝過程中產生的廢棄物質，平日產生少量頭皮屑屬正常現象，但量多如雪下就代表身體健康出現警號，頭皮屑增多原因眾多，細菌感染、脂漏性皮膚炎、乾癬、內分泌失調、缺乏維他命、情緒緊張等都是常見原因。
中醫理論稱頭皮屑為白屑風，常見成因有肝鬱氣滯、陰虛燥熱、腸胃濕熱等。如果經常吃煎炸油膩或生冷食物，使脾胃功能失調無法正常運化食物，伴隨症狀有怕熱、易流汗、有口氣、小便量少偏黃、大便稀爛且臭等，便屬於腸胃濕熱，頭皮屑軟較大片且呈微黃色。想改善症狀飲食宜清淡，避免進食辛辣燥熱食物，適量清熱祛濕，遠離煙酒，避免熬夜，作息定時都有幫助。
冬瓜粟米薏米扁豆衣湯
功效：清熱健脾祛濕，改善濕疹、身困疲倦、有口氣等症狀。
材料：冬瓜連皮600克、粟米2根、扁豆衣40克、生薏米40克、熟薏米40克、芡實20克、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨，冬瓜連皮去籽切塊；粟米連鬚切塊備用。
2. … Read the rest
【清熱養陰酣睡湯】
身體累了本應能好好入睡，但偏偏老是睡不著，就算入睡了卻總是多夢易醒？中醫理論認為體虛人士特別容易出現失眠問題，例如氣虛體質人士因為氣不足，身體感到很累卻難以入眠；陰虛體質人士常感到心煩和心悸不安，不易入睡。受失眠困擾人士宜按症狀調理身體，例如陰虛體質平日宜適量進食滋陰食物，例如雪耳、沙參、百合、石斛、花旗參等，少吃辛辣、煎炸油膩食物。睡前給自己半小時至一小時過渡時間，讓自己靜下來迎接睡眠，休息時可以按摩穴位，幫助紓緩壓力，寧心安神，有助入睡。
睡前減壓穴位
按揉方法：以拇指指腹用陰力按揉每個穴位約2-3分鐘。
印堂穴
位置：兩眉頭連線的中間點。
神門穴
位置：手腕橫紋處，從小指延伸到手掌根部末端的凹陷處。
太衝穴
位置：足背側，大趾及二趾中間，骨頭交會凹陷處。… Read the rest
【養心抗失眠】
明明已戒絕咖啡因，但每晚仍然受失眠困擾？無論難以入睡、多夢、或者半夜容易驚醒、睡醒後疲累得好像沒有睡過一樣，在中醫角度來看都屬於失眠範疇，失眠成因眾多，其中不少都與心有關，例如近年疫情關係令不少人生活充滿疲憊感，過於勞累、思慮過度、壓力大以致心脾受損、心失所養，導致多夢易醒、心悸健忘，適量進食有寧心安神功效的食材，例如蓮子、百合、桂圓、酸棗仁、麥冬等，有助紓緩睡不安寧的情況。
桂圓紅豆養心糖水
功效：寧心安神，紓緩思慮太多而不能入眠等症狀。
材料：紅腰豆30克、紅豆30克、紅米1/4米杯或紅豆米水粉1包、桂圓6枚、片糖適量
做法：材料洗淨，鍋內加入約1000毫升水，以武火煮滾後調文火煮約30分鐘，最後5分鐘加入片糖即可。
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竹筍屬動風發物，有皮膚問題要避免
用餐時不少人都「聞筍色變」，因為長輩總是說「筍好毒」，為甚麼會有這個說法呢？從中醫角度來看，竹筍性涼，具清熱化痰、利二便功效，身體有偏熱症狀，或者有風熱感冒或肺熱咳嗽，吃竹筍有清熱消痰功效。而且竹筍含豐富纖維，所以亦具通便效果。但要注意竹筍屬於動風發物，容易透發或加重皮膚瘡瘍腫毒症狀，皮膚敏感、濕疹患者或容易出風癩者不宜吃，這可能就是令大家形成「筍好毒」印象的原因，的確會加重皮膚問題。
春筍及冬筍是不同時間成熟收穫的竹筍，屬性和功效均一樣。至於街市常見的露筍和萵筍其實不是筍，蘆筍屬百合科，性涼，有補虛，抗癌及減肥作用；而萵筍與油麥菜長於同一棵植物上，屬於萵苣，性涼，具通乳汁、消水腫功效。
竹筍 — 性涼，具清熱化痰、利二便功效，適合風熱感冒或肺熱咳嗽、痰多色黃者食用，亦適合發熱口渴、小便不利、習慣性便秘者食用。⚠️：痛風患者不宜食用。
蘆筍 — 性涼，具補虛，抗癌及減肥作用，適合體質虛弱、氣血不足、貧血、肥胖、習慣性便秘者食用。惟蘆筍含高嘌呤，痛風患者不宜食用。
萵筍 … Read the rest
【教你煲消暑冬瓜湯】
夏天外出固然熱，就算在室內活動後都容易大汗淋漓，所以人人都需要「清熱」是嗎？中醫養生之道講求平衡，夏季五行屬火，的確容易令人「上火」，如果身體出現偏熱症狀，例如口瘡、口氣、多眼垢、小便黃等就應該清熱。但別以為喝啤酒、喝凍飲、吃雪糕這些「清涼」食物能清熱，其實啤酒並不是「鬼佬涼茶」，啤酒屬性偏溫，會加重身體濕熱情況；而凍飲、雪糕等生冷食物容易損傷脾胃，以致生痰聚濕。適量進食有清熱功效的食材才是正確方法，例如冬瓜、老黃瓜、苦瓜、青瓜、西瓜、荷葉、薏米、綠豆、綠茶等。分享一個簡單冬瓜食譜。
冬瓜夜香花鮑魚湯
功效：清熱消暑、利水消腫，紓緩暑熱、無胃口、身體感覺睏倦等症狀。
材料：冬瓜600克、夜香花40克、新鮮鮑魚4隻、海帶60克、薏苡仁30克、乾瑤柱4-5枚、椰棗3枚
做法：
1. 所有材料洗淨，冬瓜連皮切塊，海帶泡水約20分鐘，隔起海帶水備用。鮑魚洗刷乾淨。
2. 鍋中加約2500毫升水，除了夜香花，放入所有材料（隨自己喜愛可以放入海帶，30分鐘後拿起），武火煮至水滾，改文火煮1.5小時，最後10分鐘加入夜香花、鹽調味即可。… Read the rest
聲音沙啞即發音時或嘶或啞的症狀，成因有很多，常見為風寒/風熱感冒、一下子過量進食辛辣、煎炸食物或煙酒後、長期用聲不當、肺腎陰虛、痰濁凝聚等。
除了有穴位旁身，也推介大家飲一杯有潤咽利肺、消炎去腫等功效的胖大海蜂蜜，適合陰虛、濕熱體質或因熬夜或煙酒過多而導致的聲音沙啞等症狀。
⚠️ 風寒者不宜。
胖大海木蝴蝶茶
材料：胖大海3枚、木蝴蝶2克、甘草6克
做法：煮30分鐘即可飲用。
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