【食材百科】原來常見水果已有解酒作用！
#喝濃茶解酒其實更傷胃
#歡迎分享你的解酒秘方
#星期四食材
派對後五大解酒水果
年尾派對一個接一個，品嚐佳餚自然少不了美酒，觥籌交錯下多喝兩杯，結果噁心嘔吐、唇乾口乾、頭痛欲裂、胃部不適、疲倦乏力、精神不集中等等宿醉反應逐漸浮現，不少人會選擇喝汽水、濃茶、電解質飲品來解酒，不過效果實在因人而異。
從中醫角度來說，酒屬溫熱之物，入心、肝、肺、胃經，少飲則和氣行血，飲用過量容易於體內聚濕、生痰、化熱，影響肝及脾臟的正常運作，所以要解酒，要從「清熱生津」著手，沖杯花旗參茶、綠豆水、菊花茶都可以紓緩宿醉情況，其實以下五種常見的水果都有解酒作用，適量食用可以緩解宿醉帶來的不適。
西瓜 — 性寒，生津止渴、解暑利尿，適合飲酒過多、醉酒之人食用。… Read the rest
【我要做Party Queen】面色好即是身體好
#黃種人面色應該黃中透粉紅
#面色好素顏都有自信
#星期二正能量
面色解碼
時近年尾，聖誕派對、週年晚宴等重要約會陸續而來，要靚除了熟練的化妝技巧外，其實要化一個靚妝更重要的是膚質本身，如果本來就擁有紅潤好氣色，膚質水潤飽滿，簡單的淡妝已經足夠神采發揚。可是照一照鏡，卻發現自己面色偏白/黃/紅/青/黑，怎麼辦？從中醫五行學說來看，不同面色與臟腑相對應，反映著臟腑的健康狀況，可以進食相同顏色的食物調理。
白面書生 — 面色偏白，白色對應肺，雖說「一白遮三醜」，但面色發白多代表著肺氣弱，亦是氣血虛弱的表現。… Read the rest
【食材101】大蒜、蒜芯、蒜頭有何關係？
蒜頭家族行氣暖胃
蒜頭，一種尋常不過的食材，實在是居家必備。別看它小小的一顆，其實健康功效甚多，從中醫角度看，蒜頭性溫，能暖脾胃、行滯氣；從西方醫學角度來看，它能抗菌消炎、降血脂、健腦及提升免疫力，冬天多吃蒜，可以起到禦寒及預防感冒的功效。
蒜頭、大蒜、蒜芯等「蒜」字黨食材有何關係？其實同樣來自蒜，將蒜埋在泥土中，就會長出蒜葉（又稱大蒜）；長至開花期就會變成較硬身的花莖，即是蒜芯；蒜芯枯萎後，留下結實堅硬結成球體的鱗莖就是蒜頭了。
大蒜、蒜芯和蒜頭屬性相若，坊間有說法是每日吃生蒜可保健康，但《本草綱目》曾提及「大蒜久食傷肝損眼」，還是適可宜止好了，而且多吃會大口氣呢！而且蒜屬於發物，容易加重及誘發原有疾病，濕疹、皮膚病及容易過敏人士等不宜服用。
蒜頭 — … Read the rest
【人懶原來有原因】濕氣重令你不想動
#秋冬天乾燥不代表你個人無濕
#為身體袪濕一身鬆
#人不動濕氣更重惡性不斷循環
有沒有想過為甚麼明明一晚睡足8小時，但人還是很疲累，有怎麼睡都睡不夠的感覺？你要的未必是睡覺，而是袪濕！體內有濕，身體就會感覺很重、四肢重墜、老是疲倦、睡了好像還沒睡過，甚至受水腫問題困擾。不要以為秋冬天氣乾燥，就沒有濕重問題，喜吃生冷食物凍飲、多吃重口味食物，都會令脾胃受損，體內累積水濕，加上缺乏運動，整個人變得懶洋洋不願動！飲用「懶洋洋」茶療，從此擺脫「大懶鬼」的別號吧！
【中女的謎思】飲熱水就證明你是輕熟女嗎？
#養生宜從小開始
#冷飲傷脾胃任何年齡人士都要少喝
#星期二正能量
女人四十要飲暖水？
如何看出女人的真實年齡？從一杯飲品就可以了！大家都認定年輕女生愛凍飲，年紀漸長就會變得注重養生，所以從此熱飲不離手，不少輕熟女偶爾吃一口雪糕，第二天都急著喝杯紅棗水養生一番。
中醫經常強調戒冷飲，是因為冷飲易傷脾胃，中醫認為「脾喜燥不喜濕，胃喜溫不喜涼」，脾胃運化水液的功能全憑陽氣推動，多喝冷飲容易損傷陽氣，加重體內寒濕，脾胃運化水液功能減退，水液在體內停滯，產生濕、痰、飲等症狀。簡單來說，我們的身體就有如火鍋湯底，不停加凍水，湯底很難會滾起來；正如我們不停喝冷飲，身體就要消耗很多能量令體溫回復正常水平，耗損陽氣。
其實無論哪個年齡的女生，中醫都不建議多喝冷飲。陽氣受損，氣血運行不暢，小肚腩揮之不去，亦容易導致經痛、水腫、黑眼圈、臉色暗啞等問題。所以二十歲還是四十歲，還是建議遠離冷飲，善待自己身體。
暖宮茶療 – … Read the rest
【飲湯養生】黑豆有「豆中之王」的美譽
#養腎烏髮美容優點多籮籮
#平日煲湯適量添加黑豆也不錯
#星期五湯水
黑豆湯補腎烏髮
明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」黑豆性平味甘，具有補腎利濕功效，有助紓緩因腎虛而引起的腰痛、水腫、容易抽筋等症狀，亦能養血平肝、補虛烏髮，適合各體質人士服用。平日較少菜式會使用到黑豆，煲湯是其中一個方便食用的方法。
養腎湯水小貼士：
適當地添加溫補食材如黑芝麻、黑木耳、核桃、淮山、黑棗、瑤柱等。
姬松茸茶樹菇蓮藕黑豆素湯
功效：養腎烏髮，紓緩因用腦過度而導致的皮膚暗啞、頭髮早白等問題。… Read the rest
【腎虛易脫髮】都市壓力讓髮線提早失守
#長時間戴帽不是辦法會令頭髮缺氧
#正視問題從微調生活做起
#星期三問題多多
拯救提早後移髮線
待嫁新娘：「我最近正在籌備婚禮，發現髮線往後移，從前都不是這樣的，醫師我今年廿八歲，這幾年工作忙壓力又大，我是提早衰老嗎？我想做個美美新娘啊！」
CheckCheckCin：《黃帝內經》提過女生「四七，筋骨堅，髮長極，身體盛壯」四七是指二十八歲，女生於這個黃金年齡，理應是身體最壯健的時候。中醫理論認為「髮為血之餘」、「腎主骨主髓，其華在髮」，氣血旺盛及腎氣充足的人頭髮較為烏黑濃密有光澤，然而現代人普遍工作忙碌、休息不足，加上工作壓力大、用腦過度都會令腎氣耗損，飲食過鹹也會損害腎精，以致出現掉髮增多等腎虛症狀。
想拯救失守的髮線，需要改變生活習慣，保持充足睡眠、減少熬夜、適當減壓。食補方面注重滋陰養腎、調補氣血，多進食黑豆、黑芝麻、黑木耳、山藥、韭菜、核桃、枸杞子等食物。
守護髮線小貼士：
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【還是少飲酒為妙】一時忘形飲大兩杯？
誰也知道多飲酒對身體不好，但是為了工作，應酬時飲上一兩杯實在避無可避，有時工餘後也會和朋友小酌數杯happy hour一下，但盡可能還是別喝太多吧！假如真的一時忘形喝得太高興，而出現宿醉的頭重、欲吐和無胃口，就喝杯「宿醉」茶療醒酒紓緩吧！
#茶療… Read the rest
【養生秘訣】冬天識補一定是補腎
#腎氣足陽氣自然盛
#怕冷頭暈耳鳴也可能是腎虛的表現
#星期一BlueMonday
女人養腎不易老
一提到腎虛，彷彿是男士的專利，其實中醫理論裡提及的腎，不止是西醫中的腎臟，還包括骨骼、造血、生殖發育、生長衰老及泌尿等功能，而且「腎藏精」，腎精是生命之根本，所以養好腎，不但可以擁有良好的生育能力，還能使肌膚保持彈性、頭髮富有光澤、不易畏冷。
如何得知自己腎虛？看看你有沒有以下症狀！
– 面色暗沉
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【有一種疏肝叫⋯⋯一回家就除BRA】
#回到家十秒內要做的事
#可以的話整天只想穿家居服
#女生不會告訴你的小秘密
家是讓人最安心自在的地方，上班一整天後身心疲累，有時候最想去的未必是Happy Hour，反而是想以最短時間回到家，丟下手袋，拔掉高跟鞋，扔掉隱形眼鏡，以及脫掉緊貼著身體的內衣，解除身上束縛，亦同時是心靈的大解放。
Chill out- take your … Read the rest
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