【疫情不宜旅行】一小時機程現在變得很遙遠
⭐好想念台灣夜市的美食
⭐每次都有選擇困難症但好滿足
#星期一踢走BlueMonday
自煮台味蚵仔煎
到台灣夜市你最想吃甚麼？不少人都鍾情蚵仔煎，「蚵仔」是閩南語，即是我們說的蠔仔，蚵仔就是養殖時間短、體型比較小的蠔，從中醫角度來看，蚵仔性平，有滋陰養血、補心安神的功效，適合陰虛、煩熱、失眠、心神不安者食用。而令蚵仔煎有「Q彈」口感就靠地瓜粉，即是番薯粉，用來煮食可以帶出煙韌和酥脆口感。自煮蚵仔煎不算難，難在調校那個充滿台味的醬汁，醬汁味道調對的話，蚵仔煎已成功一半了。
蚵仔煎醬汁
材料：茄汁6湯匙、砂糖3湯匙、醬油膏2湯匙、味噌2湯匙、胡椒粉少許、水600克、太白粉水（或生粉水）適量
做法：所有材料攪拌均勻及煮滾，加入適量太白粉水煮至稠身，放涼備用。
蚵仔煎… Read the rest
【乾燥惹的禍】一到冬天頭髮亂翹不受控
⭐頭髮多毛燥人也燥起來
⭐細心護理亦可減少脫髮問題
#星期六放輕身心
四招改善秋冬旱毛躁髮
秋冬天相對濕度下降，不但皮膚感到「掹掹緊」，連頭上髮絲也變得有如禾桿草一樣，乾旱、開叉、毛燥、斷裂、靜電等問題接踵而來，乾燥的頭髮不受控，心情也大受影響。想整理好柔順髮絲，留意以下的護髮小貼士。
1. 慎選梳子
避免選用塑膠材質的梳子，用天然材料製造的梳子不會那麼容易產生靜電，例如木梳、牛角梳、豬鬃毛梳等。梳子先浸水弄濕才梳頭，也可以減少靜電問題。
2. … Read the rest
【養生靚湯】冬天多喝潤肺湯滋潤肌膚
⭐白菜與鴨腎也是美妙配搭
⭐菜乾記得要浸洗乾淨
#星期五湯水
金銀菜湯清熱潤肺
白菜雖然一年四季都見到，但冬季當造的出品更為光鮮飽滿，它有清熱除煩、生津利水、通便的功效，煲湯的話通常會配搭菜乾，與白菜合稱為金銀菜，菜乾為白菜曬乾而成，功效與新鮮白菜相若，令湯的味道更濃郁。金銀菜適合秋冬乾燥天氣食用，有效清理臟腑之熱，紓緩因乾燥引起的咽喉發炎、乾咳等症狀。湯水中加入滋陰潤肺的雪耳、潤肺健脾的無花果，有助紓緩乾燥症狀。
清熱潤肺湯水小貼士：
適當地添加清熱潤肺的食材如雪梨、海底椰、花旗參、霸王花等。
金銀菜雪耳馬蹄湯
功效：清熱潤肺，紓緩皮膚乾燥、口乾、眼乾等症狀。… Read the rest
【肌膚自救】冬天皮膚痕癢不是必然
⭐注意飲食避開動風發物
⭐沖涼留意水溫及時間
#星期三CheckCheckMail
熱水浴越沖越痕
靜香：「冬天到我喜歡用比較熱的水沖涼，身上的痕癢會暫時紓緩，但沖涼後又痕起來，怎麼辦？」
CheckCheckCin：冬天冷冰冰，沖個熱水浴的確很舒服，但熱水浴止痕只是一時之快，太熱的熱水會令皮膚表面失去脂質，皮膚會變得更為乾燥，人體正常體溫介乎攝氏36至37度，沖涼水溫以接近體溫的攝氏35至38度為佳，不宜高過攝氏42度，尤其浸浴的話更要注意，太高水溫會讓血壓上升，造成心臟負擔，水溫過高加上浸泡時間過長容易導致暈倒昏迷、心臟缺血缺氧等情況，所以浸浴時間以不多於20分鐘為佳。沖涼後宜立即抹乾，趁身體還濕潤時塗上潤膚乳來鎖住水分。很多人身體痕癢的原因為濕熱，適量進食清熱祛濕的食材，同時避免進食辛辣、海鮮、煙酒等動風發物，有助紓緩疜症狀。
地膚子白癬皮茶
功效：清熱化濕止痕，紓緩皮膚泛紅、發熱痕癢等症狀。
材料：地膚子10克、白癬皮10克�… Read the rest
【擺脫乾燥】拯救秋冬阿婆腳踭
⭐買鞋試鞋時好尷尬
⭐嚴重到出血的話實在一步一痛心
#星期二提升正能量
腳跟龜裂護理法
冬天天氣乾燥，大家都勤力塗抹潤膚乳，不過有一個位置不少人都會忽略——腳跟，突然有一日走路腳跟痛起來，才發現腳跟龜裂，有些裂口還會滲血。腳板底沒有皮脂腺，缺乏皮脂的滋潤保護，加上每天走路摩擦，都會令腳跟角質層變厚，經常穿鞋不穿襪、常穿高跟鞋的話更是高危人士。當表皮增厚而且乾燥，漸漸出現淺深不一的裂隙，中醫稱之為「手足皸裂」，裂口深達真皮就會令人感到痛楚甚至出血，如果本身有香港腳、乾癬、魚鱗癬等疾病，更容易出現腳跟龜裂的問題。
如果腳跟龜裂嚴重至出血程度要盡快就醫，輕度的話可以參考以下護理腳跟硬皮小貼士：
1） 如因常穿高跟鞋或鞋子不合腳，要將不合適的鞋子換掉；
2）睡前浸白醋足浴，有助軟化腳皮角質層；趁腳還濕潤時塗抹凡士林… Read the rest
【秋冬護膚】嘴唇乾燥紅腫快要變孖膶腸？
⭐用舌頭舔唇補濕是假象
⭐只會愈舔越乾
#星期一踢走BlueMonday
養脾養陰滋潤雙唇
秋風呼呼令皮膚處於乾燥狀態，嘴唇沒有汗腺或皮脂腺分泌油脂保護，亦缺乏角質層避免水分散失，所以在乾燥天氣下嘴唇顯得特別脆弱，輕則脫皮、紅腫，重則乾裂流血。不少人勤力為雙唇塗抹潤唇膏，但滋潤效果總是不持久，為甚麼？從中醫角度來看，「脾開竅於口，其華在唇」，如果脾胃功能不佳，嘴唇則無法得到滋潤，脾胃積熱亦會引發嘴唇乾裂。所以想保持雙唇滋潤有光澤，可以從健脾方面入手，多吃健脾的白米、淮山、芡實、蓮子、薯仔、番薯等，每日飲米水，避免進食辛辣及生冷食物，因為辛辣食物傷津耗氣，而生冷食物會妨礙脾胃運化功能。陰虛體質人士亦容易出現嘴唇乾燥情況，宜早睡早起，避免熬夜晚睡，適量食用蜂蜜、百合、無花果、雪耳、花旗參、麥冬等，有助潤燥養陰。有需要時可以敷個唇膜，有助鎖住嘴唇水份，紓緩嘴唇乾燥脫皮問題。
簡易鎖水唇膜
材料：凡士林適量、保鮮紙一小塊、暖毛巾
做法：在嘴唇上厚塗一層凡士林，蓋上保鮮紙，敷上暖毛巾約10分鐘，最後抹去凡士林即可。
花旗參麥冬茶… Read the rest
【咽喉不適】常用聲人士要好好保護喉嚨
⭐平日多喝利咽滋潤飲品
⭐不要等到失聲才求救
#星期四食材
青欖胖大海利咽孖寶
喉嚨痛是容易被人忽視的小症狀，總覺得多喝點水就能解決，但如果長期咽喉不適其實也很困擾，造成喉嚨痛的成因有很多，撇除感冒，陰虛燥熱是常見原因，經常用聲人士例如歌手、老師、銷售員等，因為喉嚨失滋養而令聲道燥澀，初起喉嚨乾痛，然後慢慢變成聲音沙啞甚至失聲。遇上這種情況，可以試試青欖和胖大海這兩種有利咽作用的果實，青欖性平，能開胃生津、化痰利咽。而胖大海性寒，尤其適合紓緩燥熱症狀，對於吃燒烤火鍋後出現咽喉痛、聲沙等症狀亦有幫助。
胖大海青欖茶
功效：清肺化痰、利咽開聲，紓緩陰虛、燥熱引致的咽喉疼痛、聲音沙啞等症狀。
材料：胖大海2至3顆、青欖3粒、蜂蜜適量
做法：材料洗淨，用刀背拍鬆，放入保溫瓶，用熱開水沖洗一遍，再注入熱開水焗15分鐘，，放涼一點後加入適量蜂蜜調味即可。此茶可反覆沖泡至味淡。… Read the rest
【鼻屎知多點】小時候你有偷偷吃過鼻屎嗎？
⭐挖鼻屎很爽但是不能說的秘密
⭐坐電單車後易有灰黑色鼻屎
#星期二提升正能量
鼻屎反映身體狀況
不少人談鼻屎色變，覺得骯髒得很，其實鼻屎的角色非常重要，鼻屎是鼻腔分泌物的凝固物，包含了鼻黏液、灰塵和空氣微粒等，而鼻黏液是抵擋外來細菌的第一道防線。就像鼻涕一樣，我們可以憑鼻屎觀察身體狀況，如果黏稠鼻屎突然增多，可能身體有熱，例如多吃煎炸、油膩、燒烤、辛辣等食物。如果鼻屎清稀而多、色白，是感受了風邪和寒邪。如果鼻屎很乾甚至帶有血絲，代表身體受燥邪及熱邪影響，例如天氣乾燥的秋冬天特別容易發現帶血的鼻屎。
不似耳屎會慢慢自行排出，鼻屎需要我們自行清理，但頻密程度因人而異，當發覺鼻涕比較多、經常出入多塵環境，或者感到鼻子癢癢、呼吸不太暢順像鼻塞時，就是時候清清鼻屎了。清理鼻屎前宜先洗手，以免把細菌帶進鼻腔中引致感染情況，亦要記得動作要輕柔，以免令脆弱的鼻黏膜受傷。如果鼻屎很多，需要每天清理才能呼吸暢順的話，有可能鼻腔出現毛病，例如鼻竇發炎，宜諮詢註冊中醫師治理。
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【耳朵癢】是有人在想你嗎？
⭐癢在不能抓的位置好難熬
⭐耳道失滋潤會引致痕癢
#星期一踢走BlueMonday
耳道痕癢耳屎作怪？
耳仔痕癢我們會自然地用手抓，如果耳道痕癢呢？用棉花棒或採耳棒掏挖？耳道痕癢可能因為耳垢太多，刺激外耳道神經引致痕癢；或者耳朵進水感染真菌或細菌。而從中醫角度來看，耳道痕癢亦與風熱濕毒、血虛風燥或腎陰虛有關，風熱濕毒的人通常伴有耳脹悶不適，或出現低音調耳鳴，耳廓周圍皮膚發紅灼熱，流膿水，需要祛風清熱，除濕解毒。
血虛風燥人士耳廓皮膚粗糙、增厚、乾裂脫皮，伴隨食慾不振、身倦乏力的症狀，宜養血祛風，健脾和胃。
腎陰虛的人外耳道奇癢難忍，伴隨症狀為耳脹悶或耳內蟬鳴、腰痠乏力、耳鳴眩暈，需要補腎降火。
耳道痕癢不宜自行掏挖，容易使耳道受傷出現發炎等情況，想紓緩耳癢可嘗試用雙手按壓耳屏或拉拉耳垂，長遠還是建議尋求醫生或註冊中醫師意見，用專業儀器協助檢查耳道狀況，採取最合適的治療。
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【眼神會說話】眼睛不適則電力大減
⭐長期用電腦手機要適時休息
⭐周末到郊外拍拖多看綠色植物
#星期六放輕身心
為情人炮製養眼茶療
情侶們經常凝視彼此的雙眼，最容易發現對方眼睛有沒有異常情況，中醫理論認為「肝開竅於目」，眼睛出現不適症狀可能與肝的健康狀況有關，例如肝火旺的人眼睛泛紅且乾澀，眼白泛黃可能與肝臟疾病有關等；眼垢多則代表身體有熱，而多用電腦、用眼過度都會造成雙眼出紅筋、痕癢、疲倦等症狀；黑眼圈嚴重可能與熬夜壓力有關。如果發現情人眼睛不適，不妨為對方準備合適的茶療，輕輕為對方打圈按壓太陽穴亦有助紓緩眼睛疲勞，更能突顯你體貼的一面。
紓緩眼乾茶療
功效：清熱明目，紓緩熬夜多而引致的眼澀、眼乾、喉嚨乾及皮膚乾燥。
材料：金羅漢果半個、菊花3-4朵
做法：金羅漢果稍為壓碎，材料洗淨放保溫瓶，以熱開水沖洗一遍，注入熱開水焗15-20分鐘即可。… Read the rest
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