【跟著節氣養生】飲啖靚湯迎接秋天
立秋後清熱滋陰靚湯
立秋已過，盛夏的餘熱未消，需要繼續清熱利濕，但煲湯的選材上要注意，不妨用消暑功效較為溫和的節瓜和合掌瓜。配合秋天乾燥的氣候，建議加入具養陰功效的食材，預防秋燥。
滋陰湯水小貼士：
適當地添加養陰、清熱潤燥食材如雪耳、枸杞子、麥冬、花旗參、沙參、玉竹、石斛等。
百合沙參玉竹猴頭菇湯
材料：合掌瓜2個、粟米(連鬚連芯)2根、百合15克、沙參15克、玉竹20克、猴頭菇1個、無花果3枚… Read the rest
【星期四食材 － 鰻魚】
鰻魚夏日溫補之選
最近見到大小日本料理店都在推廣鰻魚飯，日本人認為吃鰻魚可以補元氣，尤其是夏季的進補聖品，有說這只不過是食物市場學的促銷技倆，而從中醫角度來看，鰻魚的確有溫補作用，是相當好的營養補給品。
鰻魚 － … Read the rest
【汗多身子弱】夏天不再身水身汗
炎夏的止汗良湯
炎熱天氣出汗是正常不過的事，但當大汗不止時，不但造成困擾，身體亦因流失大量津液而令身體失衡。此時不妨以中醫食療湯水輔助，加入具收歛止汗的藥材，減低汗出異常的情況。
止汗湯水小貼士：
氣虛：適當地添加補氣止汗的食材如北芪、黨蔘、太子參等
濕熱：適當地添加清熱祛濕的食材材如粟米鬚、老黃瓜、浮小麥等
紅蘿蔔紅菜頭浮小麥湯… Read the rest
【吃酸止汗】來一口水果界的紅寶石
#超級有益的Superfood
#初次吃石榴時無從入手
#星期四食材
夏日美肌止汗吃石榴
夏日炎炎，走在街上一會兒已汗如雨下，除了多飲水補充水份，中醫認為可以適量進食酸味水果，因為酸味食物有斂汗生津、止汗止瀉的作用，有助身體鎖住水分，石榴就是酸味水果之一，除了止汗作用，它更被喻為水果界中的紅寶石，益處非常多。
石榴 － 性熱，味甘酸，具生津止渴、澀腸止瀉、收歛固澀作用。適合口舌乾燥、時有乾咳、腹瀉者食用，惟感冒咳嗽、糖尿病人不宜多吃。
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【出汗看體質】肥胖不是出汗的原罪
#瘦人也可以好大汗
#調理體質解決根本問題
#星期三問題多多
肥人特別多臭汗？
小胖子：「我自小體型偏胖，夏天一到我就很頭痛，由於太大汗，有時衣服染有黃黃的汗漬令我很尷尬，是因為我肥胖的關係嗎？」
CheckCheckCin：
肥胖、大汗、頭髮油膩、有汗味， 這是大家對胖子的典型印象，但其實大汗不一定是肥人的症狀。如果發現衣衫染有黃色汗漬，中醫稱之為「黃汗」，常見於濕熱體質的人，伴以怕熱、多面油、體味重等症狀。想改善多汗及黃汗情況，宜從飲食入手，避免進食生冷、甜膩、辛辣及煎炸食物，多吃有健脾祛濕功能的食物，例如每天飲用米水、適量進食白米、淮山、眉豆、赤小豆等，修復脾胃功能就有助減肥，當然不少得配合適量運動和多按健脾穴位。
按陰陵泉穴健脾胃… Read the rest
【汗出有因】流汗模式反映身體狀況
流汗的日與夜
根據中醫理論，汗水是津液所化，正常出汗是人體調節體溫的方式，夏天天氣熱或做運動後出汗，出汗增加都是正常的表現。但如果靜止時無故出汗，或者睡著時出汗，就代表身體機能出現問題了。
日頭大汗淋漓？
解說：
在日間無故出汗，即使天氣不是特別炎熱仍然流汗不止，少量勞動後出汗量更多。中醫稱之為「自汗」，原因多是氣虛。肺氣虛的人容易氣喘、低聲說話、經常反覆感冒、做事提不起勁等。由於肺氣不足，皮膚毛孔不夠緊緻導致汗流而出，應避免進食生冷寒涼及辛辣食物。
睡醒時發現大汗淋漓？… Read the rest
【炎夏困擾No.1】與臭汗人共處一室好想鼻塞
#夏天密室恐懼症
#汗臭嚴重影響身心健康
#星期一BlueMonday
吃對食物免做臭汗人
炎炎夏日，流汗是正常生理現象，正常汗水應該是無味無臭及易乾的，適當地排汗可以調節體溫、改善循環及祛除病邪，但當汗水淋漓不止且有異味，坐在隔離的人忍不住以手掩鼻並露出不悅神色，情況就很尷尬。
汗臭問題的人，多數屬於濕熱體質，汗跡偏黃，體味重，伴隨症狀多是大便不爽或較黏、女性白帶顏色偏黃、有口氣。想解決汗臭問題，噴香水掩蓋只會令問題雪上加霜，應該由內調理。少吃辛辣、重口味、甜膩、滋補及偏熱性食物，這些食物容易令胃腸積熱，濕熱內蘊。多進食清熱利濕食物，有助清熱，排走濕氣。
汗水飲食YES or NO… Read the rest
【坐月也要健脾胃】補身前先健脾胃
#脾胃好才能吸收補品營養
#老少咸宜全家一齊飲都得
#星期五湯水
坐月健脾胃湯水
中國人常將「坐月飲食」與「補身」劃上等號，總覺得產婦應該每天進食大量滋補湯水，才叫坐好個月。在中醫角度，產婦於坐月期間需按個別體質情況調養，以助產婦恢復元氣、調養身心，而且在補身前，要先健脾胃，因為脾胃功能好，才能吸收食材中的營養，有助母乳生成及身體復原。
以下推介的健脾胃湯水，多用屬性平和兼具健脾胃功能的材料，包括淮山、茯苓、蓮子、芡實、黃豆，適合任何體質的產婦飲用，亦是適合全家大小飲用的健脾湯水。
坐月健脾湯水 －
節瓜粟米無花果湯… Read the rest
【新手媽媽學堂】如何上奶上得好？
#母乳要放輕鬆
#最怕人話餵唔飽BB
#星期一BlueMonday
如何做個母乳富媽媽？
母乳量是否足夠是困擾新手媽媽的頭號問題，「婦人乳汁，氣血所化」，中醫理論認為母乳由氣血而化生，氣血充盈，自然能上奶。要注意不要犯下三大忌！
✗喝水量不足
水份攝取量不足，也會影響乳汁分泌。坐月期間產婦都會喝炒米水健脾暖胃，如出現熱氣症狀如喉嚨痛、便秘、出口瘡等，可以喝沒有炒過的米水，取其健脾胃的功效。另外還要多喝湯水補充水分呢！
✗飲食太過滋補
產後消耗大量氣血，體質多虛多瘀，要根據體質作適量調補。若胡亂過度進補，每一餐都是骨頭湯、滴雞精、花膠等反而會令母乳變濃稠而導致乳腺堵塞，母乳不通。… Read the rest
【預防中暑】進行戶外活動要準備消暑飲品
#有時飲水也解不了渴
#懶人也會煮的消暑茶療
#星期六放輕鬆
炎炎夏日，走在街上已香汗淋漓，如果進行戶外運動，當大量出汗後仍然未能有效為身體降溫，人就很容易中暑，所以做運動前記緊帶足夠的飲用水，或者自煮簡易祛濕茶。
不少藥材舖都會預先包裝好的「祛濕料」發售，內容大致是赤小豆、扁豆、生熟薏米、荷葉、土茯苓、澤瀉、木棉花等，買一包祛濕料再加一件冬瓜就可以了，超級簡單方便，此茶尤其適合常在戶外活動的人飲用，清熱消暑祛濕。
如果一次過喝不完，可以將祛濕茶放涼至室溫後，倒入冰格中，放入冰箱冷藏成冰塊，飲用時坐熱水溶解即可，建議於一星期內用完。
材料：祛濕料1包、冬瓜600克
做法：
1. … Read the rest
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