【星期五湯水 － 消脂排水湯】
【星期五湯水 － 消脂排水湯】
夏天出汗多，多喝湯除了能補充水份，選對湯料更有意想不到的減肥作用，就好像當造的冬瓜，有利尿袪濕功效，是公認的減肥佳品，配搭可健脾胃去水腫的薏米及茯苓功效更明顯。夏天沒有胃口的日子，連湯料吃掉做簡單晚餐也未嘗不可。
消脂祛濕湯－冬瓜蘋果淡菜湯
冬瓜 600克、蘋果2個、生薏米 … Read the rest
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Tag: 星期五湯水
【星期五湯水 － 五指毛桃雪梨海底椰湯】
【星期五湯水 － 五指毛桃雪梨海底椰湯】
清甜潤肺水果湯
雖然經常說秋天才要吃梨，但其實在夏日食用也無妨。梨子屬性涼，有生津解渴、清熱潤燥的功效，用以煲湯味道清甜，而海底椰更有潤肺止咳的作用，配合帶椰子清香氣味的五指毛桃，是一款甜美又可健脾潤肺的湯水，所以說夏日「喝」水果一樣好！
五指毛桃雪梨海底椰湯
材料：五指毛桃80克、雪梨2個、海底椰40克（約1兩）、蓮子40克、腰果40克、無花果4枚… Read the rest
【星期五湯水－香噴噴湯水】
【星期五湯水－香噴噴湯水】
天氣開始炎熱，小狐仙紛紛出動，原來都是濕熱作怪！南方氣候又熱又潮濕，一時飲食不節制，多吃生冷食物，份外容易積濕在體內，形成濕熱體質，就有可能出現口氣和體味。想自己在夏天不會變成臭崩崩？花也可以幫到你！霸王花有清熱潤肺的功效，不但可為你驅走暑熱，潤肺也可滋養皮膚，讓你變得香噴噴，皮膚也滑溜溜。
霸王花西瓜皮海帶湯
材料：新鮮霸王花1-2朵、 西瓜皮300克（約小西瓜皮1個）、紅蘿蔔2根、海帶約60克 、蜜棗3枚
做法：… Read the rest
【星期五湯水－哈密瓜穀芽麥芽湯】
【星期五湯水－哈密瓜穀芽麥芽湯】
消滯除口臭湯水
有沒有試過在交通工具上遇到這種情況？身旁的人突然打個呵欠，然後一陣怪味傳來，令人急急掩鼻。都市人壓力大，飲食不節，一下子吃得多又吃得壞，脾胃承受不了，消化不良，口臭就會鬼祟地出現。這時候就要多飲有行氣消滯的湯水，不但可以舒緩因壓力而起的氣滯鬱結，也可以解決口臭的問題！
哈密瓜穀芽麥芽湯
材料：哈密瓜半個、穀芽20克、麥芽20克、馬蹄6枚、陳皮1角、無花果2枚
做法：所有材料洗淨，哈密瓜去皮去籽切塊，馬蹄去皮切塊。鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
功效：行氣消滯。舒緩因飲食不節引起的口臭、消化不良、胃脹不舒的症狀。… Read the rest
【星期五湯水－青木瓜椰菜粟米鬚湯】
【星期五湯水－青木瓜椰菜粟米鬚湯】
#去完好似仲係急急地
#明明身體好多水但卻排不出
#星期五湯水
袪水利小便湯水
有沒有試過去小便總覺得不暢順，小便量少又色黃，原來這也是惱人水腫惹的禍！當外濕內濕夾攻，不但會口腫、面腫及四肢浮腫，人也份外疲累，更會有小便不利的症狀，正正是因為身體未能排出多餘的水分。小便不順暢的感覺實在讓人渾身不自在，有時去完仍然會有「急急地」和排不淨的感覺。在這種春夏交替，天氣潮濕的時候就最適宜飲一碗利小便祛濕湯水！
青木瓜椰菜粟米鬚湯
材料：青木瓜1個、椰菜半個、洋蔥半個、粟米鬚10克、生薏米30克、無花果3枚
做法：
1. … Read the rest
【星期五湯水－粟米紅蘿蔔牛蒡核桃湯】喝一碗湯，舒緩熱氣帶來的不適！
【星期五湯水－粟米猴頭菇陳皮花生湯】
【星期五湯水－粟米猴頭菇陳皮花生湯】
#胃脹脹又點瞓得好
#胃不和則卧不安
#是時候戒宵夜了
#星期五湯水
睡得舒適湯水
對於不少打工仔來說，晚飯時間相對較夜，脾胃沒有足夠時間消化運化，人已在床上準備休息了，脾胃還在工作中，又怎會睡得好？長期飲食不定時及飲食不節都會傷害脾胃。中醫理論認為「胃不和則卧不安」，脾胃不好，很多時候也會令睡眠不安寧。 趁著週末來煲一個健脾益胃的湯水，調理好腸胃，改善睡眠質素！
粟米猴頭菇陳皮花生湯… Read the rest
【星期五湯水 – 淮山蓮子紅豆紅腰豆湯】
【星期五湯水 – 淮山蓮子紅豆紅腰豆湯】
#星期五湯水
#養氣血健脾胃
#養好氣血減齡五年
#氣血好化妝品也省掉
面色紅紅湯水
氣血不足，雙眼怎能炯炯有神？頭髮怎能烏黑動人？皮膚又怎能散發光澤？趁著周末，不妨抽少少時間煲煲這個健脾養氣血的面色紅紅湯水，這湯更有舒緩容易腹瀉、勞累、思慮過度，非常適合公私兩忙的都市女性。忙著家庭和工作之時，也要好好照顧自己！
淮山蓮子紅豆紅腰豆湯… Read the rest
【星期五湯水- 慳家廚餘湯水】
【星期五湯水- 慳家廚餘湯水】
#每樣剩少少又煮唔到一個餸
#一煲過煮雜菜湯慢慢飲
#慳家不浪費又有益
#星期五湯水
廚餘都可煲靚湯
不少家庭主婦都會有這種煩惱，對於人少少的家庭，煮完一頓飯，就剩下了一大堆不同種類蔬菜，每種剩少少，又或是餘下菜頭菜尾，丟掉又覺得浪費，這時候不妨以這些剩下的蔬菜和廚餘，煲一個營養同樣豐盛的雜菜湯，不浪費又好味！
雜菜素湯
材料：各種不同蔬菜（如椰菜、番茄、西芹、粟米、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥等）、茄膏3-4湯匙、月桂葉2片、茄汁少量、洋薏米30克、腰果40克… Read the rest
【星期五湯水 】飲一碗能驅走假期後精神恍惚的湯～
【星期五湯水 】飲一碗能驅走假期後精神恍惚的湯～
假期間經常熬夜，休息不足。假期後揹著一大對黑眼圈和沒有靈魂的軀殼上班，人也精神恍惚，又怎可正常工作？不妨在放假後煲一個可舒緩睡意和沒有精神的提神正氣湯水，調補肝腎，固本扶正，讓身體回復正常狀態，才可以努力工作再向下一個假期邁進！
紅蘿蔔靈芝螺頭湯
材料：紅蘿蔔2根、乾螺頭4－5枚、靈芝30克、枸杞子10克、蜜棗2枚
做法：
所有材料洗淨，紅蘿蔔去皮切塊，螺頭浸約半日至軟身。鍋中加入約2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。 … Read the rest
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