【湯水養生】備孕人士不一定要喝大補湯
助孕湯水平補肝腎
由於脾胃是氣血的生化之源，所以養脾胃也是備孕的重點，於湯中適量加入薏米、淮山、白扁豆，除了具健脾祛濕功效，同時它們是白色食物，白色在五行歸肺，能益氣行氣。一般煲湯常用豬、雞甚至鵪鶉，如果有意懷孕人士，可以考慮選用乳鴿，因為乳鴿性平，具有滋補肝腎、扶助陽氣、補益氣血的作用。
健脾益腎湯水小貼士：
適當地添加健脾益腎食材如淮山、栗子、核桃、淡菜、螺片、乾瑤柱等
淮山粟米薏米素湯
功效：健脾益腎，強身防病。紓緩身體及四肢困重、胃脹、食慾差等症狀。… Read the rest
【古老藥方】老一輩總喜歡給女兒煲八珍湯
#如非氣血兩虛只會越補身體越差
#中醫藥方還是由醫師處方才飲用吧
#星期三問題多多
喝八珍湯有助懷孕？
新手人妻：「家母知道我有意生小孩後，就常常給我進補，最近常煲八珍湯給我喝，說可以令血氣旺盛，多喝會有助懷孕嗎？」
CheckCheckCin：八珍湯是中醫流傳下來的藥方，由補氣的四物湯及補血四君子湯組合而成，八種藥材包括熟地黃、白芍、當歸、川芎、人參、茯苓、白朮、炙甘草，主要用來調補氣血，對氣血兩虛、身體虛弱的人有一定補益作用。如你有怕冷、手腳冰冷、面色蒼白、氣短、頭暈等症狀，可以在月經完結後，在醫師建議下適量服用。但如果你並非氣虛、血虛體質，本身工作繁忙、心情煩躁、脾胃虛弱或者正在感冒中，飲用八珍湯不但沒有助益，更可能會令現有症狀更嚴重，出現口乾舌燥、出暗瘡、口瘡等偏熱症狀，甚至會引致胃脹腹瀉。還是建議你先諮詢醫師意見，以便對症下藥。
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【瘦身謎思】戒飯真的可以極速減肥？
#假期過後總想清清腸胃消消脂
#均衡飲食才是健康之道
#星期三問題多多
大節後食沙律減肥？
/ 假期後症候群 病徵三：腸胃不適、食慾不振 /
愛美子：「大時大節大吃大喝，為了極速減磅我決定食得清淡一點，我戒吃米飯，主要吃沙律，結果整天都沒有精神，腸胃狀態又差，我應該怎樣調整我的飲食呢？」… Read the rest
【保健湯水】大節前後可以煲湯消消滯
#食飯時喝杯茶都可幫助解膩
#吃大餐時多菜少肉最健康
#星期五湯水
大魚大肉後消滯湯水
與家人朋友的聖誕大餐約會，由12月中開始一直延續到下年年頭慶祝新年來臨，餐餐都大魚大肉開懷大嚼，腸胃因為突然加班工作，有可能會投訴，甚至罷工！胃脹不適甚至滿腹噯氣，飽飽滯滯的感覺很不好受，是時候來一碗美味又消滯的穀芽麥芽湯，有消食化積、健脾開胃、下氣和中的功效，適合各種體質以及一歲以上已可飲用。
消滯解膩湯水小貼士：
適當地添加消滯解膩食材如山楂、陳皮、布渣葉等。
消滯解膩湯 — … Read the rest
【食材百科】原來常見水果已有解酒作用！
#喝濃茶解酒其實更傷胃
#歡迎分享你的解酒秘方
#星期四食材
派對後五大解酒水果
年尾派對一個接一個，品嚐佳餚自然少不了美酒，觥籌交錯下多喝兩杯，結果噁心嘔吐、唇乾口乾、頭痛欲裂、胃部不適、疲倦乏力、精神不集中等等宿醉反應逐漸浮現，不少人會選擇喝汽水、濃茶、電解質飲品來解酒，不過效果實在因人而異。
從中醫角度來說，酒屬溫熱之物，入心、肝、肺、胃經，少飲則和氣行血，飲用過量容易於體內聚濕、生痰、化熱，影響肝及脾臟的正常運作，所以要解酒，要從「清熱生津」著手，沖杯花旗參茶、綠豆水、菊花茶都可以紓緩宿醉情況，其實以下五種常見的水果都有解酒作用，適量食用可以緩解宿醉帶來的不適。
西瓜 — 性寒，生津止渴、解暑利尿，適合飲酒過多、醉酒之人食用。… Read the rest
【夏日開胃菜DIY】暑假請客或自己食都非常開胃有助消化！
美食DIY！四式開胃番茄漬
番茄，味甘酸，性寒，具生津止渴、健胃消食的功效，酸酸甜甜的味道實在適合夏天食用，尤其食慾不振時！車厘茄平常多作沙律生食，又或是用來作辦公室健康零食亦可以。下次不妨多買一些用來醃漬，存放在雪櫃內，成為隨時可加餸的開胃常備菜。當然涼拌菜始終為生冷，不宜經常食用，偶爾在夏日炎炎中來開開胃也是不錯的！
・話梅漬車厘茄・
材料：車厘茄15粒、甜話梅5粒、蜂蜜適量
做法：
1. … Read the rest
【留住青春的秘密】抗老首先「抗氧化」
身體內外抗氧化
要保持青春年輕，除了要勤做運動，亦可在於食療及保養護膚兩方面都要進行同時「抗氧化」才可延緩衰老！
近期天氣酷熱，皮膚曝曬於猛烈陽光下容易出現細紋、曬斑等老化現象；同時夏天腸道功能減弱，食物滯留於胃部難以消化，造成腸胃積熱。，毒素長期積聚於體內，形響健康，讓精神疲憊，看起來像老了十年！這時候有能消暑及、抗氧化作用的防曬用品及湯水就是恢復顏值的必備好物！
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【CheckCheckMail － 飯後打嗝有原因的！】
#開會時打嗝真的很尷尬
#是因為吃太飽所以打飽嗝嗎？
#星期三問題多多
如何舒緩飯後打嗝？
還珠格格：「EC，成日打嗝好尷尬，有甚麼辦法呢？」
CheckCheckCin：… Read the rest
【炎夏無胃口】吃沙律水果當正餐可以嗎？
#最苦惱是思考今天吃甚麼
#別以為吃少一餐就可當減肥
#星期二正能量
拯救夏日胃口大作戰
有人說人生最煩惱的事，就是思考「今天吃甚麼」，尤其在炎熱的夏天，濕熱的天氣，加上大汗淋漓，令人不想吃熱食，只想多喝汽水冷飲，卻令胃氣脹滿，結果工作了半天，該吃飯的時候依然全無胃口。有時候為求涼快，就隨便吃沙律甚至水果就當一餐，還沾沾自喜地覺得「吃少一點當減肥」，一兩個月過去，發現減肥不成反增磅？
從中醫角度來看，長期飲食生冷加上飲食不定時，會為脾胃帶來負擔，脾濕加重，造成食慾差，整個人也懶洋洋。
在脾胃功能較差的夏天，除了每天飲用米水調理脾胃外，亦可多吃苦味食物，尤其適合炎熱天時食用，有清熱及泄降心火之功效，調整夏天的熱陽，吃以苦味食物入饌的菜色，比吃生冷更有消暑的作用！
苦味食材：苦瓜、生菜、芹菜、萵筍、芫茜、薄荷葉、馬蹄、柚子、杏仁
夏日三餐推介… Read the rest
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