【星期四食材－去芯蓮子vs蓮子芯vs 新鮮蓮子】
蓮子是煲湯又或是煲湯水時不可少的一種食材，有寧心安神和健脾補腎的功效，是種價錢相宜又對健康很好的食物。蓮子分有芯無芯，乾製和新鮮，究竟它們的功效又有何分別？又適合甚麼體質的人士食用？
去芯蓮子－性平，能養心安神，健脾止瀉及補腎固精，對於心氣不足，有失眠，以及脾腎虛弱，腹瀉便溏，女性帶下量多的特別有幫助。要注意有大便偏乾及氣滯的人不宜多吃。
蓮子芯－又稱蓮芯，是蓮子中的綠色胚，入藥為主。性寒，味苦，蓮子苦澀味都源於蓮芯，因此平常入饌的多為無芯。蓮芯有清心去熱，對去心火特別有療效，可治口瘡、便秘，更有助入眠。
新鮮蓮子—其實新鮮蓮子與乾蓮子功效無異，但味道相對清新香甜，口感鬆軟可口。
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【磨牙磨足成晚？】磨牙與壓力有關～
磨牙磨足一整晚？
牙痕友：「醫師，老婆說我晚晚睡覺時都磨牙磨到格格聲，究竟是甚麼原因呢？」
CheckCheckCin：中醫稱磨牙為「嚙齒」，也有「咬牙」之稱，指的是上下牙齒不自覺地相互磨擦，有時更會發出「格格」的聲音。很多體質都會有出現磨牙的症狀，但在睡夢中磨牙的，多為心脾積熱，同時多有發熱、口乾、口瘡、口臭和心煩等熱症。要舒緩症狀，就要好好清心安神，另外男士們也要少動怒少發火，人也會平靜得多，晚上就不會這麼肉緊到「咬牙切齒」！推介你一個淡竹葉清心茶療，覺得心煩氣燥有熱氣飲一飲，幫你好好清心火！
蓮子竹葉茶
材料：蓮子連芯40克，淡竹葉9克、燈芯草9克
做法：材料洗淨備用。鍋內加入約800毫升水，武火煮至水滾，調文火煮約40分鐘，連渣倒入保溫瓶，反覆沖泡至味淡，連續飲用2-3天為一次療程。… Read the rest
【睡一個美容覺】睡不好皮膚更顯乾噌噌！
#美白保濕靠內外夾攻
#乾噌噌byebye
#搽美白保濕面霜睡美容覺更有效
#瞓得好就沒有bluemonday
#ElizabethArdenHK
#VisibleWhitening
#BrighteningHydragelCream
經常聽人說Beauty Sleep，說在特定的時間睡覺才可有養顏的功效，其實這真的有中醫理論為根據！中醫認為晚上11時至凌晨1時是肝膽經運行的時辰，是造血的時間，經常熬夜的女性，傷陰加上肝血不足，不能濡養肌膚，不但令肌膚失養，更會導致皮膚出現乾燥細紋的情況。養好皮膚的第一步是不熬夜，少掃一下電話，乖乖地早點上床睡！如因工作未能早睡，也可以進食一些有美白功效的水果如檸檬、草莓、奇異果等。另外，睡前抽出數分鐘塗上兼具補水又美白功效的 … Read the rest
【CheckCheckMail – 不想早生華髮！】
#星期三問題多多
#烏髮可以減齡
#遺傳有影響但後天都可努力
白髮美少女：「我才踏入三十歲已經好多白頭髮，怎麼辦？」
CheckCheckCin：不少早生華髮的人皆是因為遺傳問題，然而假如你發現自己在短時間多生白髮，或是有提早生白髮的情況，就有可能是氣血不足所致。中醫理論認為「髮為血之餘」及「腎主骨主髓，其華在髮」，氣血旺盛及腎氣充足人士的頭髮都較為濃密、烏黑、亮澤。其實不管男女、都市人後天缺乏調理，加上工作壓力大、熬夜以及用腦過度都會影響氣血和腎氣，導致頭髮早白。如果生活模式不能改，不如抽時間看看中醫調理一下身體。另外也可以泡杯魔髮茶喝～
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【星期五湯水－蘋果紅蘿蔔花旗參湯】怕晚上睡不好也是一種煩惱?
早上起不了床，又或是起床後的精神好壞，多少也與晚上睡得好不好有關。對於繁忙的打工仔，工時長休息時間不足，精神壓力更是令人睡不安寧的一大原因，即使肉體有多疲累，還在loading的腦袋卻讓你怎也睡不好，有時甚至是難得睡著了也會半夜醒過來，令人早上不願起床，精神體力也欠佳。正值初春時分，人受外濕影響經已較累，要有高質量的睡眠，精神體力才得以恢復，朝氣勃勃！讓這個湯水幫忙舒緩生活壓力吧。
蘋果紅蘿蔔花旗參湯
材料：蘋果2個、紅蘿蔔1根、蓮子20克、百合20克、花旗參10克、無花果
3枚
做法：所有材料洗淨。蘋果去皮去芯，紅蘿蔔去皮切塊。鍋中加入2000毫升水，除了花旗參，放入全部材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時，最後加入花旗參多煮10分鐘，下鹽調味即可。
功效：清心安神。舒緩常熬夜引致的口乾、皮膚乾、睡不安寧及煩躁等症狀。… Read the rest
【農曆新年 – 團年飯篇 】團年飯大家都大飽口福！
到了年三十，不少家庭都會聚首一堂，一家人齊齊整整食團年飯。各種象徵好意頭的名貴海味都紛紛出動。經常聽人說海味滋補難消化，進食時有否要注意的地方？
花膠
性平，有滋陰養顏，補腎益精的功效。較適合陰虛、體質虛弱、皮膚乾燥的人士；要注意脾虛痰濕，容易消化不良、胃脹不適、感冒未清都不適宜多食。… Read the rest
【農曆新年－年廿八洗邋遢】你們有以碌柚葉洗邋遢的傳統嗎？
傳統上新年前家裡要大掃除， 晚上洗澡要以碌柚葉洗身體以洗掉霉氣。那麼身體也來一個大掃除吧。推介你一個清肺潤腸茶療，身體內外也乾乾淨淨。羅漢果能清肺化痰，潤腸通便。適合熬夜、煙酒過多、飲食過度而導致的就喉嚨痛，扁桃腺發炎、失聲及便秘等症狀。有助體內做一個大掃除，但要注意風寒感冒、咳嗽及脾胃虛寒不宜多服。小貼士：金羅漢果以低溫脫水的方法，味道比傳統曬乾的羅漢果更清香，鮮甜。藥材舖及大型超市有售。
羅漢果雪梨薑茶
材料：金羅漢果半個、雪梨1個、薑2片
做法：金羅漢果壓碎，雪梨去皮切粒、薑去皮切成片備用。全部材料加入鍋，以1000毫升水煮30分鐘。
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【愛自己系列－紅黑杞子 】增加桃花運靠好面色～
近年來黑杞子受到不少人熱捧。雖然紅、黑杞子在價錢上相距甚遠，但其實兩者功效相若。杞子同樣具滋陰明目功效；黑杞子藴含較多花青素，具有抗氧能力。由於「腎藏精」，而「精化為血」，兩種顏色的杞子同時具有養肝腎的功效，故此分別實在不大。謹記外感期間、脾虛易肚瀉者不宜食用。
養生有「杞」補
紅杞子
性平，具滋補肝腎、益精明目的功效，被喻為很好的平補之藥，可改善血虛、陰虛引起的目赤眼乾、頭髮早白及潮熱盜汗等症狀。
黑杞子… Read the rest
【派對後SOS 】周身無力似作病！
#星期三問題多多
#CheckCheckMail
#成身無力有古怪
喪屍：除夕倒數通宵慶祝後，總係覺得好累，這幾天雖然狂瞓，但係起身後總係覺得手軟腳軟，可以點好？
我有小小作病？
CheckCheckCin：不少人以為大吃大喝、通宵捱夜過後，來一個睡覺馬拉松後身體就可以恢復，但醒來依然十分疲憊，甚至出現頭脹、頭重、周身無力的情況。在中醫角度來看，偶然一兩次頭脹由睡眠不足引或宿醉引起都不是病態。可以喝一杯醒神茶療，幫助身體恢復。
醒神茶療
材料：花旗參6克、粟米鬚9克、蜂蜜適量… Read the rest
【星期五湯水－鮮百合雪耳沙參玉竹湯】
踏入冬季，除了面對每朝早乞嚏不停的鼻敏感問題，因為乾燥而引起的皮膚痕癢同樣惱人。其實皮膚敏感甚至是濕疹皮膚，都可以從調理身體開始，長遠來說理應要治本，好好為身體健脾祛濕，少吃生冷寒涼食物，慢慢強化脾臟，才不會這麼容易被外在環境因素如天氣變化而影響。但痕癢當前，止癢最要緊！假給如你也是周身痕先生／周小姐，快快煲這個湯舒緩一下！
鮮百合雪耳沙參玉竹湯
材料：鮮百合2塊、雪耳1塊、玉竹20克 、沙參15克、無花果3枚
做法：把所有材料洗淨。鍋中加入約2500毫升水，除了鮮百合放入全部材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時，加入鮮百合，再煮15分鐘，下鹽調味即可。
功效：滋陰潤燥止癢，有助舒緩陰虛型濕疹或因皮膚乾燥引致的痕癢，但要注意有脾胃虛寒，濕熱及痰濕體質不宜多喝。
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