【湯水養生】坊間很容易買到清補涼湯包

【湯水養生】坊間很容易買到清補涼湯包

#配搭適當瓜果同煲四季皆宜
#用來煲糖水一樣得
#星期五湯水

初夏清補涼湯健脾祛濕
「清補涼」為廣東一帶地區的家常湯水,坊間很容易買到預先包裝好的湯料,一般包含淮山、蓮子、芡實、薏米、沙參、玉竹等材料,具清熱、平補及涼潤的功效,故曰「清補涼」。這款湯很適合初夏潮濕天氣飲用,可健脾祛濕,養陰生津,消除潮濕帶來的怠倦感,養好脾胃,祛濕更能事半功倍。煲湯時自行加入瓜果或肉類等材料,即能成為一家大小都適合飲用的美味湯水。

夏日當造瓜類小貼士:
適當地添加夏天當造的瓜類如冬瓜、佛手瓜或節瓜等。

節瓜紅蘿蔔清補涼素湯
功效:健脾益胃,強身防病,適合夏天感覺睏倦,渾身無勁時飲用。… Read the rest

【認識體質】以為虛不受補?其實調理不是一味進補!

【認識體質】以為虛不受補?其實調理不是一味進補!

#氣滯血瘀人宜放輕鬆
#痰濕濕熱人宜做運動祛濕
#星期四食材

四實體質飲食宜忌
中醫理論主要將人的病理體質分為八種,之前介紹過虛性體質:氣虛、血虛、陰虛及陽虛,餘下就是四種實性體質有:氣滯、血瘀、痰濕、濕熱。大家切忌一味盲目跟風進補,superfood不是人人適合,例如痰濕體質人士進食滋補食材則會越食越睏,濕熱體質人士每天進食薑黃也會喉嚨痛呢!最重要還是配合體質,以食材的屬性將身體偏盛調理過來!

氣滯 — … Read the rest

【痰濕體質】夏天外濕加內濕真的讓人不想動

【痰濕體質】夏天外濕加內濕真的讓人不想動

#脾虛的人多痰濕
#記著越濕越要動
#星期二正能量

不當飲食惹痰濕
來到初夏,已感受到潮濕悶熱天氣對身體的影響了,胃口變差,老是想喝凍飲,飲食選擇也轉了季,以下是中環OL Summer一天的飲食記錄,在當中有否找到你的影子?

早餐- 粟米片 + … Read the rest

【女人要識補腎】一頭亮麗秀髮令你減齡十年

【女人要識補腎】一頭亮麗秀髮令你減齡十年

#洗澡後脫髮多到塞渠口
#黑色入腎多吃黑色食材
#星期五湯水

補腎湯水有妙髮
翻翻舊照片,發現原來媽媽曾經擁有一頭烏黑亮麗的秀髮,但隨著年紀愈大,腎氣漸衰,很多都會出現白髮及脱髮的情況,中醫理論認為「腎主骨生髓,其華在髮」,又謂「腎為先天之本」,所以頭髮健康有賴腎氣維持, 腎氣充盈暢通,便可循經絡將養分輸送到頭皮,滋養頭髮。這個湯水則不適合因為濕熱而引起的脫髮。

補腎湯水小貼士:
適當地添加黑色養腎食材如黑芝麻、黑木耳、黑糯米、黑棗、黑豆、烏雞等。

紅蘿蔔蓮藕黑豆素湯… Read the rest

【減肥人生】宜按體質選擇合適飲品

【減肥人生】宜按體質選擇合適飲品

#紅豆水補血
#薏米水脾胃虛寒不宜飲

#星期三問題多多

紅豆水薏米水能減肥?
圓碌碌女生:「我屬於水腫性肥胖,朋友推介日日飲紅豆水、薏米水就能祛水腫,真的嗎?」

CheckCheckCin:紅豆水以紅豆加水煲成,紅豆具補血和胃,養血安神的作用,並未能祛水腫或減肥。如果想祛水腫,所指的紅豆應該是赤小豆,赤小豆與紅豆外形相似,但較為細小及窄身,赤小豆具有健脾止瀉、利水消腫的功效,但小便頻多、陰虛、濕熱體質人士就不適宜飲用。
至於薏米水,以生薏米加水煲成,生薏米性涼,有清熱袪濕,利水消腫的功效,可舒緩濕熱、水腫、小便不暢順等症狀。但脾胃虛寒,吃過生冷食物容易胃痛的人不宜多喝,經期中的女生及孕婦亦不宜飲用。
想祛水腫的話,要持之以恆,減低脾胃負擔,保持脾胃健康,身體就不會聚濕!建議每天飲用由紅米、白米及少量生薏米煮成的米水,整體配方屬性平和,任何體質人士均適合飲用,唯生薏米會令子宮收縮,所以不建議孕婦服用。米水兼具健脾胃及健脾滲濕功效,有助解決水腫性肥胖問題。也可在米水的基本上添加少量紅豆,同時補血養好面色!

立即去水腫茶療:… Read the rest

【便秘好像塞車】找出原因才能根治問題

【便秘好像塞車】找出原因才能根治問題

#便秘腹脹猶如懷孕四個月
#清走宿便立即輕兩磅
#星期二正能量

處理便秘要分實或虛
想解決便秘問題,很多人第一時間想到多喝水和吃蔬果,期望透過增加水份及纖維量令便便路路暢通。這兩種方法對有些人有效,有些人卻沒幫助,為甚麼?從中醫角度來看,便秘成因也有分虛── 氣虛、血虛、陽虛,實──濕熱、氣滯,想根治便秘問題,宜配合體質進食合適食物,情況嚴重的話就要諮詢醫師對症下藥。

便秘成因
虛秘… Read the rest

【打工仔系列】要應酬的工作令人特別疲累

【打工仔系列】要應酬的工作令人特別疲累

#常常大吃大喝脾胃容易吃不消
#愛好杯中物的人也容易濕熱
#星期一BlueMonday

應酬多要清熱祛濕
作為打工仔很多時都身不由己,應酬就是其中之一,不但佔據你休息時間,應酬更少不免飲點酒,以及吃下很多肥甘厚味的食物。中醫認為酒乃濕熱之物,無論是價錢便宜的啤酒以至名貴的烈酒,都會令你的身體聚濕、生痰、化熱,甚至影響肝及脾的運作,再加上應酬時的重口味食物及晚睡等惡習,令你的身體偏熱,當你發現小便黃、大便不爽甚至便秘、大便黏著廁所、容易出暗瘡、口瘡、有口氣或腳氣,那就是應酬的後遺症了。

多應酬人士日常調護:
– 上班時的提神飲料由咖啡奶茶,改為花旗參茶或菊花茶吧!
– … Read the rest

【都市症狀】經常腹瀉朋友揮手區

【都市症狀】經常腹瀉朋友揮手區

#真正直腸直肚的朋友
#經常霸佔廁所的尷尬人生
#星期一BlueMonday

慢性腹瀉困擾生活
腹瀉大家應該都經歷過,除了誤吃不潔食物那種急性腹瀉(伴隨症狀為排便常有腹鳴、腸絞痛,一般兩三天會痊癒),亦有人受著慢性腹瀉之苦,長期症狀為食少腹脹、大便稀爛不成形、飯吃到一半已經要衝廁所、吃一頓瀉一次等。雖然並非大病,但排便頻密程度影響生活,更影響心情。從中醫角度來看,脾虛、腸胃濕熱、腎虛、肝鬱都會導致腹瀉,當中以脾虛腹瀉比較多見,脾主運化,負責運送和消化營養,脾虛的話令消化吸收功能下降,以致大便稀溏,尤其進食生冷、油膩食物後腹瀉情況更嚴重。 想改善慢性腹瀉問題,除了諮詢中醫師對症下藥,亦需時調理身體,針對「脾喜燥惡濕,喜溫惡寒」的特性,日常應飲食定時,避免生冷、煎炸油膩、重口味食物,避免進食助濕食物如糯米、肥肉、棗類、牛奶、芒果、荔枝、南瓜等,多進食淮山、白扁豆、薏米等健脾食材,每日飲用具健脾利濕功效的米水,改善脾虛情況。假如你大吃大喝後就會出現腹瀉,大便稀爛或質地黏笠又特別臭,去完肛門會有種「火燒後欄」的灼熱感,可以試試以下的茶療。

土茯苓荷葉茶
功效:清熱止瀉,舒緩濕熱型腹瀉症狀。
材料:土茯苓12克、荷葉9克 … Read the rest

【拖延症發作】濕氣惹來百變的禍~!

【拖延症發作】濕氣惹來百變的禍~!

#濕重令你頭重重無精神無胃口爛便便濕疹發作
#飲碗祛濕靚湯為身體抽濕
#星期五湯水

清明祛濕三豆素湯
春日時節,「拖延症」變得特別嚴重呢?大家都受到春困影響吧?!正所謂「清明時節雨紛紛」,春天潮濕的天氣讓人容易感到疲倦嗜睡、四肢重墜、食慾不振。除了外濕影響,飲食不節制、常吃生冷、煎炸油膩等食物又會加重內濕,更容易誘發慢性皮膚問題,例如皮膚痕、濕疹發作等等。這個時節宜多喝健脾祛濕湯水,一起驅走濕氣和疲勞感!

健脾祛濕湯水小貼士:
適當地添加健脾祛濕食材如粟米鬚、薏米、陳皮、赤小豆等。

節瓜粟米三豆素湯
功效:健脾袪濕,利小便,紓緩身體因濕重而四肢困重、水腫等症狀。… Read the rest

【常見都市病】上班族容易患上電腦肩

【常見都市病】上班族容易患上電腦肩

#打工仔十個有八個都肩頸痠痛
#症狀嚴重會變痛症
#星期五湯水

粉葛祛濕湯舒筋活絡
天氣回暖,濕度上升,春天濕熱天氣容易令人感到疲倦,再加上都市人常對著電腦工作或用手機,坐姿不正確很容易引致頸緊膊頭或腰痠背痛,除了記得多做伸展運動紓緩肌肉緊張,飲用粉葛蓮藕赤小豆黑豆湯亦有舒筋活絡的功效,粉葛性寒,具有解肌退熱、生津解渴、舒筋活絡功效。

粉葛蓮藕赤小豆黑豆湯
功效:解肌退熱、舒筋活絡,紓緩肌肉勞損或姿勢不良而引致肩頸痠痛等症狀。
材料:粉葛1個、蓮藕1根、赤小豆40克、黑豆40克、蜜棗3顆
做法:… Read the rest

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