體虛就要補,但也要補得恰當。亂吃補品隨時越吃越不適。中醫理論認為身體虛就必須補,因為虛證代表不足、缺乏,身體處於不平衡狀態,外邪就特別容易入侵,如果屬肺氣虛的話,體內屏風防衛力不足,容易反覆感冒,甚至成為上呼吸道感染的病毒散播源頭。

體虛就要補,但也要補得恰當。亂吃補品隨時越吃越不適。中醫理論認為身體虛就必須補,因為虛證代表不足、缺乏,身體處於不平衡狀態,外邪就特別容易入侵,如果屬肺氣虛的話,體內屏風防衛力不足,容易反覆感冒,甚至成為上呼吸道感染的病毒散播源頭。
中醫有藥食同源的說法,有用的「補品」不一定價格昂貴,但必須補得其法,有疑問快向諮詢註冊中醫師查詢。

改善氣虛茶療
功效:健脾益氣、補肺防風、固表止汗,紓緩反覆感冒、氣短、容易疲倦、多汗等氣虛症狀。
材料:北芪9克、防風6克、白术6克、茯苓3克、蜂蜜適量
做法:材料洗淨,鍋內加入約1000毫升水,除蜂蜜外加入所有材料,武火煮至水滾調文火煮約30分鐘。連藥材倒進保溫瓶,待茶變暖後加入適量蜂蜜即可。此茶可反覆沖泡至味淡,一星期連續飲用2-3天為一個療程。
注意:感冒未清者不宜飲用。

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沾寒沾凍、乞嚏頻頻、頭暈頭脹、喉嚨痛都是作病的症狀,中醫經常強調生病要戒口,其實從作病開始就要注意,尤其不宜吃生冷食物,因為當作病時身體已處於較弱或失衡狀態,如飲食生冷令胃部受寒,寒氣會循經侵犯肺部,令病症更嚴重。

沾寒沾凍、乞嚏頻頻、頭暈頭脹、喉嚨痛都是作病的症狀,中醫經常強調生病要戒口,其實從作病開始就要注意,尤其不宜吃生冷食物,因為當作病時身體已處於較弱或失衡狀態,如飲食生冷令胃部受寒,寒氣會循經侵犯肺部,令病症更嚴重。
打敗病魔首要條件是身體有足夠營養,脾胃負責吸收食物中的營養,生冷飲食會削弱脾胃功能,令康復之路更漫長。而且脾胃運化水液的功能全憑陽氣推動,生冷食物能直接損傷陽氣,亦會加重病情。
生冷屬陰,《內經》謂「陰勝則陽病」,作病/生病時暫時忍忍口,遠離生冷食物,「生」是指未煮過的食物,如沙律、刺身、壽司等;「冷」是指低於室溫的食物,例如剛從雪櫃取出的食物,有助身體盡快回復平衡狀態,加速痊癒。如染上風寒感冒,症狀為怕冷、頭痛、頸部肌肉痠軟、喉嚨痕癢、咳嗽痰色白、鼻塞流清鼻涕等,宜適量飲用炒米水,有助驅寒暖胃。

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有人認為熱咳伴隨喉嚨痛症狀,可以食冰冷的雪糕去緩解,其實是謬誤啊!生冷食物會加重脾胃負擔,亦會刺激氣管容易變得敏感,從中醫角度來看無論哪種咳嗽都不應該吃雪糕。熱咳亦稱風熱咳嗽,症狀為喉嚨乾痛、痰色/鼻涕色白黃、口渴,成因多為感受風熱或暑熱引起,宜清熱瀉火,適量食用有清熱及化痰止咳的食物,例如羅漢果、無花果、白蘿蔔、梨子、菊花等。

有人認為熱咳伴隨喉嚨痛症狀,可以食冰冷的雪糕去緩解,其實是謬誤啊!生冷食物會加重脾胃負擔,亦會刺激氣管容易變得敏感,從中醫角度來看無論哪種咳嗽都不應該吃雪糕。熱咳亦稱風熱咳嗽,症狀為喉嚨乾痛、痰色/鼻涕色白黃、口渴,成因多為感受風熱或暑熱引起,宜清熱瀉火,適量食用有清熱及化痰止咳的食物,例如羅漢果、無花果、白蘿蔔、梨子、菊花等。

羅漢果雪梨茶
功效:清熱潤肺、化痰止咳,適合陰虛、濕熱體質及有偏熱症狀人士飲用。
材料:羅漢果半個、雪梨1個
做法:
1. 將羅漢果洗淨切半;雪梨去皮去芯切大塊備用。
2. 準備800-1000毫升水,加入所有材料,武火煮滾後轉文火煮20分鐘即可。煮好後可倒進保溫瓶反覆沖泡至味淡。建議連續飲用1-2天。

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坊間流傳睡到半夜咳嗽不止就是寒咳,其實不一定啊!中醫診斷咳嗽類型是按症狀來分辨,寒咳亦稱風寒咳嗽,症狀為喉嚨痕、痰色白、鼻塞、流鼻水、鼻水較為清稀,成因多為感受風寒引起。宜疏風散寒,宣肺止咳,適量食用有辛溫散寒、宣肺化痰止咳功效的食材例如生薑、蔥白、芫茜、陳皮、蒜頭、紫蘇葉等。

坊間流傳睡到半夜咳嗽不止就是寒咳,其實不一定啊!中醫診斷咳嗽類型是按症狀來分辨,寒咳亦稱風寒咳嗽,症狀為喉嚨痕、痰色白、鼻塞、流鼻水、鼻水較為清稀,成因多為感受風寒引起。宜疏風散寒,宣肺止咳,適量食用有辛溫散寒、宣肺化痰止咳功效的食材例如生薑、蔥白、芫茜、陳皮、蒜頭、紫蘇葉等。

紫蘇葉薑茶
功效:發汗解表、溫肺止咳、健脾暖胃、散寒活血。
材料:紫蘇葉2塊、生薑4片、紅糖適量
做法:生薑去皮切片,用刀背拍打一下,與紫蘇葉放入保溫瓶,加入熱開水泡10分鐘,最後加入紅糖即可。此茶可反覆沖泡至味淡。

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「醫師,我最近經常乾咳。」很多時候我們以為咳嗽沒有痰就是乾咳,其實不是啊!判斷咳嗽要視乎咳嗽聲是清脆還是有痰鳴聲,類似「回音」,如果有痰鳴就代表是痰湧咳嗽,平躺床上時咳嗽會加重,亦會引發喉嚨痕症狀。

「醫師,我最近經常乾咳。」很多時候我們以為咳嗽沒有痰就是乾咳,其實不是啊!判斷咳嗽要視乎咳嗽聲是清脆還是有痰鳴聲,類似「回音」,如果有痰鳴就代表是痰湧咳嗽,平躺床上時咳嗽會加重,亦會引發喉嚨痕症狀。
最近常見的多是痰熱咳嗽,症狀為發燒/無發燒、咳嗽/氣喘、黃痰較黏稠而量多、痰黏喉嚨、胸悶、胸痛、煩躁、口渴。痰濕聚積體內,加上熱邪影響,鬱而化熱,宜清熱、化痰、止咳,適量食用羅漢果、無花果、白蘿蔔、梨、菊花等清熱食材。

金羅漢果菊花茶
功效:清熱解毒、化痰止咳,紓緩風熱感冒引起的咳嗽、痰多、喉嚨乾痛等症狀。
材料:金羅漢果半個、菊花6克
做法:材料洗淨,金羅漢果壓碎。鍋裡加入800毫升水及材料,武火煮滾後調文火煮30分鐘即可。

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【傷風感冒飲食調護】

【傷風感冒飲食調護】

傷風感冒很常見但亦不可看輕,抵抗力弱人士更可能引起併發症,而且為免傳染他人還是要小心處理。患者應留在家中休息直至痊癒為止,注意多休息及戒口,飲食宜清淡。因為感冒分不同類型,宜諮詢中醫辨證論治,對症下藥。

飲食調護細節:
– 進食易於消化、清淡而富營養的食物,如白粥、蒸肉餅及清菜等
– 多喝溫水及米水,也可適量飲用檸檬水
– 不能進補,避免進食雞、人參、黨參等溫補食物
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【為甚麼感冒不宜喝湯?】

【為甚麼感冒不宜喝湯?】

感冒時病懨懨無胃口,有人覺得喝湯既舒服又有營養,聽說喝蔥雞湯還可以加速痊癒呢!🙅🏻🙅🏻🙅🏻坊間感冒偏方多籮籮,實在要小心了解清楚!中醫理論認為感冒不宜喝湯,雞湯更是禁忌之物,因為雞性溫,具補益氣血的功效,感冒屬於外邪,當外邪未解而進食補益之品,容易留邪在體內,尤其如果患上風熱型感冒,病徵為發燒、喉嚨痛、咳嗽有痰、口乾等,吃雞或飲雞湯多會加重症狀。生病之時不宜吃滋補食物,有功效的湯也是其中一種,身體未能吸收之餘,更會加重脾胃負擔,多喝水/暖檸檬水/米水已足夠。

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竹筍屬動風發物,有皮膚問題要避免

竹筍屬動風發物,有皮膚問題要避免

用餐時不少人都「聞筍色變」,因為長輩總是說「筍好毒」,為甚麼會有這個說法呢?從中醫角度來看,竹筍性涼,具清熱化痰、利二便功效,身體有偏熱症狀,或者有風熱感冒或肺熱咳嗽,吃竹筍有清熱消痰功效。而且竹筍含豐富纖維,所以亦具通便效果。但要注意竹筍屬於動風發物,容易透發或加重皮膚瘡瘍腫毒症狀,皮膚敏感、濕疹患者或容易出風癩者不宜吃,這可能就是令大家形成「筍好毒」印象的原因,的確會加重皮膚問題。
春筍及冬筍是不同時間成熟收穫的竹筍,屬性和功效均一樣。至於街市常見的露筍和萵筍其實不是筍,蘆筍屬百合科,性涼,有補虛,抗癌及減肥作用;而萵筍與油麥菜長於同一棵植物上,屬於萵苣,性涼,具通乳汁、消水腫功效。

竹筍 — 性涼,具清熱化痰、利二便功效,適合風熱感冒或肺熱咳嗽、痰多色黃者食用,亦適合發熱口渴、小便不利、習慣性便秘者食用。⚠️:痛風患者不宜食用。

蘆筍 — 性涼,具補虛,抗癌及減肥作用,適合體質虛弱、氣血不足、貧血、肥胖、習慣性便秘者食用。惟蘆筍含高嘌呤,痛風患者不宜食用。

萵筍 … Read the rest

聲音沙啞即發音時或嘶或啞的症狀,成因有很多,常見為風寒/風熱感冒、一下子過量進食辛辣、煎炸食物或煙酒後、長期用聲不當、肺腎陰虛、痰濁凝聚等。

聲音沙啞即發音時或嘶或啞的症狀,成因有很多,常見為風寒/風熱感冒、一下子過量進食辛辣、煎炸食物或煙酒後、長期用聲不當、肺腎陰虛、痰濁凝聚等。

除了有穴位旁身,也推介大家飲一杯有潤咽利肺、消炎去腫等功效的胖大海蜂蜜,適合陰虛、濕熱體質或因熬夜或煙酒過多而導致的聲音沙啞等症狀。
⚠️ 風寒者不宜。

胖大海木蝴蝶茶
材料:胖大海3枚、木蝴蝶2克、甘草6克
做法:煮30分鐘即可飲用。

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【切勿胡亂食用或丟掉已發芽蔬菜】

【切勿胡亂食用或丟掉已發芽蔬菜】

不少人習慣多買些蔬菜等食材囤貨,但取用時發現食材已發芽了,究竟能吃不能吃呢?來深入了解多種發了芽不能 / 仍能安全食用的食材,順道認識食材屬性、選購及儲存貼士,延長食材的保存期限,減少浪費。

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