【教你煲消暑冬瓜湯】

【教你煲消暑冬瓜湯】

夏天外出固然熱,就算在室內活動後都容易大汗淋漓,所以人人都需要「清熱」是嗎?中醫養生之道講求平衡,夏季五行屬火,的確容易令人「上火」,如果身體出現偏熱症狀,例如口瘡、口氣、多眼垢、小便黃等就應該清熱。但別以為喝啤酒、喝凍飲、吃雪糕這些「清涼」食物能清熱,其實啤酒並不是「鬼佬涼茶」,啤酒屬性偏溫,會加重身體濕熱情況;而凍飲、雪糕等生冷食物容易損傷脾胃,以致生痰聚濕。適量進食有清熱功效的食材才是正確方法,例如冬瓜、老黃瓜、苦瓜、青瓜、西瓜、荷葉、薏米、綠豆、綠茶等。分享一個簡單冬瓜食譜。

冬瓜夜香花鮑魚湯
功效:清熱消暑、利水消腫,紓緩暑熱、無胃口、身體感覺睏倦等症狀。
材料:冬瓜600克、夜香花40克、新鮮鮑魚4隻、海帶60克、薏苡仁30克、乾瑤柱4-5枚、椰棗3枚

做法:
1. 所有材料洗淨,冬瓜連皮切塊,海帶泡水約20分鐘,隔起海帶水備用。鮑魚洗刷乾淨。
2. 鍋中加約2500毫升水,除了夜香花,放入所有材料(隨自己喜愛可以放入海帶,30分鐘後拿起),武火煮至水滾,改文火煮1.5小時,最後10分鐘加入夜香花、鹽調味即可。… Read the rest

【指甲異常要留心】

【指甲異常要留心】

常說指甲可以反映身體狀況,當發現指甲有異,例如變黃、增厚、甚至指甲白色指甲邊越來越深,有可能患上具傳染性的灰甲或甲床分離。如發現症狀出現與生活細節有密切關係,提醒你是時候微調生活模式,如是真菌感染,建議就醫治理。

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The common problems with … Read the rest

【酵素產品宣稱的效果非常吸引】

【酵素產品宣稱的效果非常吸引】

市面上有許多標榜有減肥、排便、排毒、提高代謝等功效的酵素產品,服用後是否真的有神奇效果?其實人體內本身就有上千種酵素,從食物中亦可得到酵素,有需要額外服用嗎?從中醫角度為你分析酵素,以及中醫的減肥方法。

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Can we rely on … Read the rest

【夏天最適合吃芽菜】

【夏天最適合吃芽菜】

芽菜價錢便宜,在菜式中毫不起眼,但只要配合體質食用,它其實是便宜好菜,甚至比原生豆含有更高營養價值,常見有綠豆芽、大豆芽,亦有近年人氣急升的花生芽,以及疫情期間不少人在家「自給自足」的豌豆苗,來看看它們的屬性功效。

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Bean sprout varieties and … Read the rest

你需要排毒嗎?

你需要排毒嗎?

【身體無毒體質皮膚自然好】

排毒會瘦?排毒會皮膚變好?這兩句話某程度上是對的,因為中醫理論認為身體有毒就會影響臟腑健康,出現各種身體症狀,影響皮膚質素,甚至造成肥腫難分。來檢視你身體有沒有「有毒」症狀,以及認識各種排毒食品。

Do you need to detox?

Does detox … Read the rest

【你有排便問題嗎?】

【你有排便問題嗎?】

每天早上醒來就能排出完美的香蕉型便便,整天心情都好起來,你認同嗎?可惜不少人受便秘問題困擾,不斷尋找有助排便的保健品服用或想到多喝水和吃蔬果,期望透過增加水份及纖維量令便便路路暢通。這兩種方法對有些人有效,有些人卻沒幫助,為甚麼?從中醫角度來看,便秘成因也有分虛── 氣虛、血虛、陽虛,實──濕熱、氣滯,想根治便秘問題宜配合體質進食合適食物,情況嚴重的話就要諮詢醫師對症下藥。

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Goodbye … Read the rest

【不敢讓別人知道的痛】

【不敢讓別人知道的痛】

不論男女老幼都有機會出現痔瘡,當痔瘡發作時,不同的生活及飲食習慣會導致不同身體狀況。而哪些是痔瘡的常見成因呢?如何能預防或紓緩痔瘡?由中醫師為你詳細解說。

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Are you at risk … Read the rest

【運動流汗好處多】

【運動流汗好處多】

疫情持續,不少人近年都處於「宅在家」的生活型態,在家工作時間增多,外賣又送上門,活動量大幅下降,體重和脂肪量則急速上升,實在是時候扚起心肝動起來!為你介紹多種適合在家進行的運動,揮灑一下汗水,不但能運動筋骨肌肉,心情也會好起來。

Break a sweat with home workouts
As the … Read the rest

【皮膚進入乾到裂時期】

【皮膚進入乾到裂時期】

急性濕疹發作時,皮膚表現為紅、腫、痕癢、濕潤,一旦進入穩定期後皮膚患處會變暗紅甚至異常乾燥。來了解慢性濕疹這個階段的皮膚護理方法、作息及飲食控制,調理得宜有助減少濕疹復發機會。

Eczema care during stable period
During eczema flare-ups, … Read the rest

【痕到不知天昏地暗時須知】

【痕到不知天昏地暗時須知】

濕疹是常見的都市病,每逢轉天氣時期總有一位身痕朋友在左近。有說每五個人就有一個患有不同程度的濕疹,濕疹狀況時好時壞,難以「斷尾」,實在令人欲哭無淚。中醫理論認為濕疹與個人體質、飲食、情緒壓力等原因有關,到底急性發作期如何能即時紓緩?細閱下去查看急救辦法、湯水及茶療食譜。

Eczema care during flare-up period

Eczema is a … Read the rest

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