【花茶小百科】白色情人節你訂花了沒有？
#送花茶既美味又實際
#會品茶的女生特別有氣質
#星期四食材
實用送花指南
白色情人節是男生回禮的日子，收到情人送贈的鮮花固然好，收到花茶的話也值得高興，證明他著緊你的健康啊！每種花茶都有不同的天然功效，適合不同體質和狀態的女生，可以因應最近身體症狀飲用，調理身體。所以男士們送鮮花之餘，親手沖一杯花茶給她，好感度立即大增。要記得沖泡花茶都使用乾品花朵，如果想自製乾花沖泡，亦宜選用食品級花卉製作。
紅玫瑰花
花語：我愛你、熱戀、希望與你泛起激情的愛
屬性：性溫，具理氣解鬱、和血散瘀的功效。
玫瑰茉莉花茶 … Read the rest
【春季養生】今日就用花茶取代咖啡提提神
#花茶宜現泡現喝
#一杯起兩杯止飲用過量恐防不適
#星期二提升正能量
喝對花茶抗春鬱… Read the rest
【湯水養生】長輩常說洗頭不吹頭易有頭風
#懶吹頭的確容易令頭部受寒
#腎虛痰濁等原因也是頭風來源
#星期五湯水
天麻湯袪風緩頭痛
遇上頭痛發作，長輩都會推介飲天麻魚頭湯，聽說有祛頭風作用。從中醫角度來看，天麻性平，有息風止痙、平肝潛陽、袪風通絡的功效，通常會加入川芎及白芷同煲，兩種藥材都性溫，川芎能祛風寒、止頭痛、行氣活血，白芷則有解表散風、通竅、止痛作用，所以這款湯適合血瘀或高血壓引致的頭痛，亦適合產後婦女祛風去瘀血之用。由於此湯藥材偏溫熱，感冒、體質偏熱、口乾舌燥、大便乾硬者不宜飲用。中藥的祛風藥材有分辛涼及辛溫兩大類，不清楚藥性而胡亂服用恐怕會延誤病情，還是諮詢註冊中醫師為妥。
黑木耳川芎白芷天麻素湯
功效：袪風止痛，紓緩因血瘀或高血壓引致的頭痛。
材料：黑木耳1塊、紅蘿蔔2根、川芎12克、白芷12克、天麻12克、生薑2片、紅腰豆40克
做法：… Read the rest
【越凍越痛】鬥快吃雪糕結果牙齒痛後又頭痛
#劇烈運動後滿頭大汗亦不宜吃冰品
#血瘀體質喝凍飲都容易頭痛
#星期三CheckCheckMail
吃雪糕刨冰易頭痛？
Elsa：「為甚麼我每次吃雪糕、刨冰就會頭痛呢？」
CheckCheckCin：吃雪糕、刨冰後會頭痛的情況，西醫稱為「雪糕頭痛」(Ice-cream headache)，因為吃雪糕、刨冰這些冰凍食物時速度太急，口部及頭部受冰凍刺激而引致血管收縮，身體想加速傳送血液而引致頭痛。而從中醫角度來看，雪糕、刨冰屬生冷之物，損害身體陽氣影響氣血循環，令身體呈氣滯及血瘀體質，容易出現頭痛、痛經甚至周身疼痛。而生冷食物會使負責水液推動的脾臟運作不暢順，形成痰濕，痰濕跑到頭部便產生繃緊脹痛感，甚至伴隨頭暈、胸悶等症狀。
不想頭痛發作，雪糕、刨冰等生冷之物還是少吃為宜，尤其生理期、身體虛弱的時候，否則頭痛和各種疼痛都容易發作。如果吃生冷食物後感到頭痛不適，可以飲用肉桂薑茶緩解，肉桂有散寒止痛作用，薑則能發汗驅寒。… Read the rest
【食材百科】青瓜是減肥良伴？
#蔬菜減肥法看似健康實質暗藏危機
#吃壞脾胃得不償失
#星期四食材
青瓜減肥法適可宜止… Read the rest
【護膚急症室】痘痘可惡而痘印更可恨
#不想留印就要忍忍手
#新一年立志要丟走遮瑕膏
#星期三CheckCheckMail
去痘印要活血化瘀… Read the rest
【癌字三個口】健康從飲食開始
#此醣不同彼糖
#多醣體可增強免疫力及抑制腫瘤細胞生長
#星期四食材
健康從飲食開始
不少人聞癌色變，所以坊間不少食物都標榜防癌、治癌以增加銷路，究竟哪些食物真正有防癌作用呢？研究發現含有多醣體的食材，能抑制腫瘤細胞的生長及轉移，以達致防癌的功效，海參、黑木耳、雪耳、花膠等坊間推祟備至的「防癌食材」都是含有多醣體。雖然聲稱這些食材有防癌功效，但還是要配合體質進食，例如黑木耳能活血，適合血瘀體質人士，但氣虛、血虛、陽虛、脾胃虛弱則不宜多吃；雪耳、海參、花膠都有滋陰作用，但滋補過度卻容易生濕。
從中醫角度來看，人體內氣血運行不暢通，體內存在著氣滯、血瘀、寒凝、濕聚等情況，就會形成癌症易發的體質，所以防癌的先決條件是注意調理身體，飲食清淡而均衡，少吃肥甘厚味、辛辣、煎炸、燒烤、醃製食物，作息定時，適量運動，並應該諮詢醫師辨證論治，對症下藥。
黑木耳 — 性平，有滋養益胃、涼血、活血的功效，適合血瘀體質人士，但氣虛、血虛、陽虛、脾胃虛弱則不宜多吃。… Read the rest
【食材百科】木頭上長出來的耳仔
認識三菇六耳
你或許認識不少三姑六婆*，但「三菇六耳」又可有聽過？「三菇六耳」是中式齋菜鼎湖上素及羅漢齋的傳統食材，三菇是指冬菇、草菇、蘑菇，而六耳是木耳、雪耳、黃耳、榆耳、桂花耳及石耳，當中的桂花耳和石耳已經找不到，這些長在木頭上的菇菌類植物形同人耳，從中醫角度來各有不同養生功效，但要注意這些耳類都是生長在潮濕環境的木頭上，所以痰濕和濕熱體質人士不宜多吃，以免「濕上加濕」。
耳類一般曬成乾貨出售，烹調前要花時間浸發，但要注意浸發時間不宜過久，否則容易滋生細菌引致食物中毒，宜按耳類厚薄大小調整浸發時間約一至三小時不等，浸至軟身即可烹調。
木耳 — 又名黑木耳、雲耳，性平，具涼血、活血功效。氣虛、血虛、陽虛、脾胃虛弱、容易腹瀉人士、婦女行經期間及孕婦不宜服用，痰濕及濕熱體質人士不宜多吃。… Read the rest
【食材百科】當「條氣唔順」時如何「順返條氣」？
#解鬱藥材有香附柴胡枳殼陳皮
#行氣藥物也有疏肝解鬱功效
#星期四食材
三大理氣解鬱食材
人的情緒正常有喜怒哀樂，中醫理論認為情緒過激就會影響臟腑發生病變，中醫典籍《黃帝內經》提及：「百病生於氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下」，所以除了學會妥善管理情緒，亦可以多吃具有理氣解鬱功效的食物輔助減壓。
金針菜 — 又名忘憂草、萱草花、黃花菜，性涼，具有解鬱悶、寬胸膈、利濕熱功效，適合心情鬱悶、心神不安、健忘失眠者食用。金針菜可以買到新鮮和乾品，新鮮金針花含秋水仙鹼，可導致腹瀉及嘔吐等腸胃不適症狀，烹煮前宜先浸泡半小時然後徹底煮熟才食用；而乾品金針菜則已處理有毒部份。
白蘿蔔 … Read the rest
【穴位學堂】疏通經絡心情也好起來
#按穴時趁機讓腦袋放空一下
#高血壓患者多按可保健
#星期二提升正能量
生活上遇到事情令你心煩氣躁？中醫有一套「開四關」穴位配搭理論，《針灸大成》：「四關穴，即兩合谷，兩太衝穴是也。」合谷及太衝此兩穴，為身體內氣血運行的重要通道。按壓此兩穴，又稱通四關，有助疏通氣血、舒暢情緒，紓緩因氣機不暢引起之頭痛、頭暈、目赤腫痛等症狀。當壓力爆煲、易發怒、抑鬱、充滿負能量時，輪流按揉四個穴位，再配一杯有疏肝解鬱功效的玫瑰花/茉莉花/月季花茶，有助紓緩身心繃緊狀態。… Read the rest
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