【夏季當造】酸甜多汁水果代表
菠蘿芒果不濕熱
說到夏季當造水果，菠蘿、芒果一定榜上有名。本想大快朵頤，身邊人卻説這些水果「濕熱」，不宜多吃！不過「濕熱」只是指人體致病的原因及體質，並不是指食材的屬性，食材主要分為寒涼、平性、温熱。菠蘿性平，芒果性熱，只要針對體質食用，也會是很好的水果呀！
至於兩者加劇皮膚敏感之説，其實是個別人士因為對菠蘿中的「菠蘿朊酶」敏感，所以吃菠蘿後會產生皮膚敏感症狀，例如發紅、痕癢。只要在食用前，削去果皮、內核，切開果肉並浸泡鹽水，味道更鮮甜外，也可以破壞「菠蘿朊酶」，減低引致敏感的可能性！而《開寶本草》提到「芒果，動風氣，天行病後及飽食後俱不可食之。」芒果肥甘黏膩，容易助濕生痰，影響脾胃功能，亦容易滯澀阻氣，進食後容易腹脹不適，所以易有肚脹、皮膚敏感及過敏體質患者，還有糖尿病患者也不宜食用，飽食後亦不宜再進食。
菠蘿 — 性平，味甘酸澀，具有消暑解渴、消食止瀉的作用，尤其進食太多肉類和肥甘厚味的食物，吃菠蘿可以消滯、助消化及利尿，惟糖尿病患者不宜進食。… Read the rest
【初夏飲食】身體外熱內熱偏不想吃熱食？
夏日飲食重點
雖然未食「五月糉」，但也彷彿呼吸到炎夏的暑氣。天氣悶熱令人胃口變差，外出只想吃喝各式甜品、特飲，回家時又按捺不住從冰箱取出冰凍汽水大口大口地喝，這都是因為夏天出汗較多、易耗氣傷津，會出現口渴、口乾等症狀，為了解暑就容易一時吃太多生冷。中醫理論指出「汗為心之液」，所以初夏時節需要注意養心，也要避免滋膩食物。另外夏天亦容易引發皮膚病，可適量食用清熱利濕的食材，忌食發物。天氣再熱，都要每天按時進食三餐保護脾胃運作呢！
夏日宜適量進食：
夏季當造瓜果－冬瓜、西瓜、青瓜、菠蘿、節瓜、絲瓜
苦味食材－苦瓜、芹菜、萵筍、枸杞葉
酸味食材－菠蘿、奇異果、山楂、檸檬、百香果、芒果… Read the rest
【投奔初夏】吹冷氣好爽但傷身
#夏天記得保護陽氣
#錯誤消暑反而中暑
#星期一BlueMonday
夏日消暑袪濕小貼士
炎炎夏日要消暑少不免開大冷氣，左手雪糕、右手凍飲誓要透心涼！暑熱容易令汗出過多，有傷津液，以上行為未能消暑之餘，反而有可能令風寒濕邪入侵，影響體內津液運行及脾胃運化失調，適得其反導致中暑！中醫理論認為「人以天地之氣生，四時之法成」，人要順應四季的氣候變化調理身體，在這個初夏季節交替之時，除了要著眼於夏天養心及養陽氣的調理外，潮濕悶熱的天氣下也要好好養脾胃，才可順利排出身體的濕氣，令人更覺精神爽利。所以說，利用正確的方法消暑袪濕才是初夏養生之道！
初夏宜忌：
❌飲食生冷食物，免生寒濕傷脾胃，可以適當食用消暑食材如瓜類
❌常穿緊身衣物，以免未能揮發汗水，加劇皮膚敏感症狀
❌風扇、冷氣直吹，冷氣理想温度為25.5°C… Read the rest
【運動後聰明吃】做運動後吃東西特別吸收？
#一個蘋果熱量不會變兩個
#適量健康進食有助增肌減脂
#星期四食材
運動後宜吃甚麼？
無論想瘦身還是增肌，往往需要飲食和運動雙管齊下，但有說運動後進食會異常吸收，以致不少人在運動後都不敢進食，或者只吃蔬菜沙律果腹，但其實這有可能會影響健康！從中醫角度來說，沙律屬於生冷食物，進食後容易損傷陽氣，一旦脾胃陽氣受損，運化水液功能減退，就會導致水液在體內停滯，令身體多餘水分未可排出，也會引致痰濕症狀，亦會引致腸胃不適、疲倦、水腫等問題，所以運動後只吃蔬菜沙律恐怕會造成反效果。
其實運動後更需要補充適當的熱量及營養，修補身體組織，同時有助增肌減脂。建議運動後半小時至一小時進食，以優質蛋白質和碳水化合物為主，例如燕麥米水、紅米飯、糙米飯、白飯、小米粥、薯仔、番薯、雞蛋、豬肉、雞肉、魚肉等，煮法以蒸、煮、烚為主，避免煎炸等油膩煮法，再配搭適量蔬果，份量不宜過多，約七分飽就好。
Things to eat … Read the rest
【運動養生】越來越多Weekend Runner
#做運動要循序漸進
#細水長流式運動比轟轟烈烈的好
#星期三問題多多
周末運動員也要拿捏平衡
運動初哥：「為了健康，我最近開始在周末做運動，但發現跑步後膝蓋會痛，打羽毛球後有幾天都疲累不堪，是我不適合做運動嗎？」
CheckCheckCin：為健康而做運動很值得鼓勵，但要注意的是運動的頻率與強度，中醫的養生之道在於「平衡」，星期一至五天天上班零運動，一到周末假日就瘋狂運動，這種「周末運動員」模式反而不利健康，容易造成腰痠背痛、肌肉和筋骨勞損，甚至影響上班時的精神狀態。建議將做運動時間平均分配，每隔2-3天運動一次，每次維持約半小時，讓身體容易適應。如果運動後第二天非常疲倦，就代表運動過度，宜先休息一下，隔一天再進行，養生的適度運動不應該令你筋疲力竭。而且要記得運動前後做熱身拉筋，可以減低運動受傷的機會。
中醫運動養生重點：
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【健康人生】亂做運動身體可能更虛弱
#氣虛人不宜喪跑
#陽虛人宜在陽光下運動
#星期一BlueMonday
按著體質做運動
盛夏前夕特別多人的起心肝做運動，希望以最佳狀態迎接夏日。運動人做我又做，你有沒有想過哪種運動才適合自己？世上沒有哪一種運動為之最健康，健康之道是按自己體質選擇最適合自己的運動，選錯運動可能會越做越累，甚至造成勞損。中醫養生之道講究平衡，中醫古籍《黃帝內經》裡曾提及「形勞而不倦」，就是運動後最健康的狀態，意思是指身體疲累，但心卻不累，適當的運動不應該讓你體力透支及產生厭倦。
怎樣選擇適合自己的運動呢？首先要了解自己的體質，例如氣血虛弱的人不宜做過於耗汗及劇烈的運動，因為氣隨津脫，身體津液會隨著大汗而流失，反而會更虛弱；而氣滯、濕熱、痰濕體質人士則適宜做強度較大的運動，調整氣機，舒暢情志，亦可讓體內濕氣由汗排出體外。
氣虛、血虛、陽虛體質… Read the rest
【減肥人生】宜按體質選擇合適飲品
紅豆水薏米水能減肥？
圓碌碌女生：「我屬於水腫性肥胖，朋友推介日日飲紅豆水、薏米水就能祛水腫，真的嗎？」
CheckCheckCin：紅豆水以紅豆加水煲成，紅豆具補血和胃，養血安神的作用，並未能祛水腫或減肥。如果想祛水腫，所指的紅豆應該是赤小豆，赤小豆與紅豆外形相似，但較為細小及窄身，赤小豆具有健脾止瀉、利水消腫的功效，但小便頻多、陰虛、濕熱體質人士就不適宜飲用。
至於薏米水，以生薏米加水煲成，生薏米性涼，有清熱袪濕，利水消腫的功效，可舒緩濕熱、水腫、小便不暢順等症狀。但脾胃虛寒，吃過生冷食物容易胃痛的人不宜多喝，經期中的女生及孕婦亦不宜飲用。
想祛水腫的話，要持之以恆，減低脾胃負擔，保持脾胃健康，身體就不會聚濕！建議每天飲用由紅米、白米及少量生薏米煮成的米水，整體配方屬性平和，任何體質人士均適合飲用，唯生薏米會令子宮收縮，所以不建議孕婦服用。米水兼具健脾胃及健脾滲濕功效，有助解決水腫性肥胖問題。也可在米水的基本上添加少量紅豆，同時補血養好面色！
立即去水腫茶療：… Read the rest
【是腫不是胖】有沒有試過一覺醒來增幾磅？
#不少邪惡滋味食物都是水腫元凶
#熬夜也會導致水腫
#星期二正能量
踢走水腫人生四大重點
水腫可說是女生的惡夢，明明中碼身形突然變大碼，尖面一睡醒就變成包包面，為甚麼會水腫呢？從中醫角度來說，水腫為臟腑功能失常，以致津液積聚體內，人體內的津液需要靠「氣」推動，所以氣虛、陽虛及痰濕體質人士比較容易水腫。飲食不節及不良生活習慣都是水腫的元凶，多吃煎炸油膩重口味食物、吃了火鍋、燒烤、濃味醬汁、生冷、辛辣食物後，又或是熬夜及睡眠不足等，一覺醒來口腫面腫眼簾腫，都是水腫惹的禍。
如何判別水腫：
．拇指用力按壓手腳皮膚，皮膚產生凹陷未能即時回彈
．眼簾浮腫，雙眼皮不見了
．平日的V面有如充氣的氣球… Read the rest
【是肥胖或是水腫？】夏天快來了，你準備好了嗎？
#很多人覺得自己是水腫不是胖
#祛水腫和減肥都一樣要努力
#星期一BlueMonday
你是虛胖還是實胖？
正所謂「春天不減肥，夏天徒傷悲」，想以最佳狀態迎接夏天來臨，現在努力是時候了！人人都說想減肥，但你是真的肥胖？還只是虛胖？你知道當中的分別嗎？看看你符合哪一邊的條件比較多，就知道自己屬於虛胖還是實胖。
虛胖人特徵：
▢ 肌肉鬆軟
▢ … Read the rest
【怒傷肝】壓力爆燈腸胃也跟著鬧情緒
紓緩壓力型腹瀉湯水
一般人覺得腹瀉是腸胃問題，或者進食不潔食物所致，除了這些原因，從中醫角度來說，肝鬱也會導致腹瀉。當人長期處於工作或精神壓力大的狀態，產生緊張、焦慮或憤怒情緒，就會導致肝鬱氣滯，肝脾不和，增加脾胃負擔，令脾臟水液運化功能失調，出現腸鳴、腹瀉等症狀。重要考試、開會前夕，有人會突然肚痛上廁所，就是這個原因了，平日少吃生冷，多喝具疏肝理氣健脾功效食材煲的湯水，有助改善情況。
疏肝理氣湯水小貼士：
適當地添加疏肝理氣食材如白蘿蔔、山楂、陳皮等。
哈密瓜佛手瓜五指毛桃素湯
功效：疏肝理氣止瀉，紓緩生活壓力大而致的多嘆氣、腹痛、腹瀉症狀。… Read the rest
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