【痰濕體質】
胃口差、頭暈胸悶、經常昏昏欲睡、做事總是提不起勁？以為是缺睡引起但越睡越頭痛，有可能是受痰濕體質影響，都市人食無定時，嗜吃煎炸油膩、生冷食物/飲品和甜品，以致脾胃受損，聚濕生痰，漸漸就形成痰濕體質，常見症狀還包括肌肉鬆軟、水腫、胃脘脹滿、大便稀爛等。
調理重點：理氣化痰
宜：陳皮、熟薏米、茯苓、赤小豆、節瓜、扁豆衣等
忌：生冷寒涼食材雪糕、沙律、刺身等，滋膩食材如奶茶、芝士等，滋陰食材如花膠、雪耳等
白豆蔻陳皮茶
功效：行氣化濕，紓緩因痰濕引起的頭暈、頭痛、胃脘脹滿等症狀。
材料：白豆蔻6克、陳皮1角、藿香12克、蜜棗1枚
做法：材料洗淨。鍋內加入1000毫升水，加入材料，武火煮沸後調中火煮20分鐘，煎成一碗份量即可。建議一星期連續飲用2-3天，連續兩星期為一個療程。
注意：陰虛體質人士不宜。… Read the rest
來到秋季第二個節氣——處暑，「處」意指結束，處暑的意思就是「夏季殘餘的暑熱正式結束」，白天可能還是悶熱的，但是晚上開始會有陣陣秋意。氣候由熱轉涼，自然界的陽氣亦由疏泄轉向收歛，人體的陰陽之氣也隨之轉換，身體需時調節氣候對身體的轉變，可能會出現疲累感，宜適量食用有清熱安神功效的食物，例如蓮子、百合、桂圓、蜂蜜、雪耳、海帶、海蜇等，有助過渡這個季節交接期。
將夏天的晚睡調整成早睡早起，有助肺氣舒展。日夜溫差大，要注意睡覺時蓋好被子，以免著涼。
處暑養生重點：「清熱安神，健脾養胃」
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🌽買原支粟米回來，去掉外皮時通常都一併把粟米鬚拔掉，很怕刨粟米時吃到一口鬚，其實粟米鬚是炎夏的消暑法寶，它有清熱利尿、降血糖作用，簡單加一至兩種材料已煲到清甜的消暑茶飲。
粟米鬚茶
功效：清熱祛濕利尿，紓緩小便不暢順或水腫等症狀。
材料：粟米鬚1-2兩、粟米仔2-3條、椰棗2枚
做法：材料洗淨切段。鍋內加入1000毫升水，武火煮至水滾即可飲用 。
注意：小便頻繁、夜尿多者不宜飲用。
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消暑一定不能缺少西瓜，當造西瓜多汁消暑價錢又相宜，吃罷西瓜肉後的西瓜皮你會如何處理？敷面？丟掉？其實還可以用來煲消暑茶飲！中醫理論中西瓜皮切走綠色表皮後，留下白色部分或直接將西瓜皮曬乾，名為「西瓜翠衣」，有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴和降血壓的作用，對預防中暑、紓緩咽痛、口瘡、口乾、水腫等都有幫助。
西瓜皮冬瓜水
功效：清暑、清熱、利小便，預防中暑以及紓緩日曬後不適感覺。
材料：西瓜皮約600克（整個小西瓜皮或半個大西瓜皮）、冬瓜連皮約600克（一斤）、綠豆30克、片糖1片
做法：
1. 所有材料洗淨。西瓜皮把最外面一層綠色皮切走，只留下白色部分，切塊備用。冬瓜連皮去核，切塊備用。
2. 鍋內加入2000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮30分鐘， 調入適量片糖即可。… Read the rest
踏入立秋依然能感受到驕陽似火，暑熱會令體內累積熱氣，加上悶熱天氣容易讓人饞嘴吃吃薯片、煎炸辛辣食物再火上加油！如出現喉嚨痛、口乾、口臭、生口瘡、小便黃等症狀出現，就知道又要消暑清熱了。消暑涼茶選擇非常多，要注意配合個人體質選擇，過度清熱反而會削弱陽氣，令身體變得虛弱。眾多涼茶當中，竹蔗茅根相對沒有那麼寒涼，脾胃較虛弱的人士如果有清熱需要，選擇竹蔗茅根會比較適合，小朋友有偏熱症狀亦適合飲用。
竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水
功效：清熱健脾祛濕，適合身體有偏熱症狀如口臭、頭瘡、喉嚨痛、出痱滋等。
材料：竹蔗4節、茅根300克、紅蘿蔔2根、馬蹄8枚、冰糖適量
做法：所有材料洗淨備用。竹蔗及紅蘿蔔去皮切成細件；茅根剪短；馬蹄去皮。將所有材料加入約1500毫升水，武火煮至水滾，改文火煮約40分鐘，加入適量冰糖即可。
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轉眼來到秋季第一個節氣——立秋，不過暑氣和濕氣一時間未能消除，飲食原則仍以清熱祛濕為主，而且在夏天時常吃生冷食物，脾胃難免受損，所以立秋時腸胃仍然受困，食慾不振、困倦乏力，宜適量食用具健脾利濕消暑功效的食物，例如老黃瓜、絲瓜、青瓜、薏米、綠豆、紅豆及淮山等。
注意水份補充，多喝水補充夏天流失的水份，以及預防秋燥。早餐喝杯暖米水，強健脾胃。早起做早操和慢跑，幫助身體順應秋季而適應天氣轉變。
立秋養生重點：「清熱養陰，潤燥止渴」
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「醫師，我最近經常乾咳。」很多時候我們以為咳嗽沒有痰就是乾咳，其實不是啊！判斷咳嗽要視乎咳嗽聲是清脆還是有痰鳴聲，類似「回音」，如果有痰鳴就代表是痰湧咳嗽，平躺床上時咳嗽會加重，亦會引發喉嚨痕症狀。
最近常見的多是痰熱咳嗽，症狀為發燒／無發燒、咳嗽／氣喘、黃痰較黏稠而量多、痰黏喉嚨、胸悶、胸痛、煩躁、口渴。痰濕聚積體內，加上熱邪影響，鬱而化熱，宜清熱、化痰、止咳，適量食用羅漢果、無花果、白蘿蔔、梨、菊花等清熱食材。
金羅漢果菊花茶
功效：清熱解毒、化痰止咳，紓緩風熱感冒引起的咳嗽、痰多、喉嚨乾痛等症狀。
材料：金羅漢果半個、菊花6克
做法：材料洗淨，金羅漢果壓碎。鍋裡加入800毫升水及材料，武火煮滾後調文火煮30分鐘即可。
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「大暑，乃炎熱之極也。」大暑是指全年溫度最高、陽氣最盛的時節，也是雷雨及颱風最頻繁的時候，在這個時節特別容易感受濕邪，濕疹也容易發作，所以飲食上以清熱利濕為宜，適量食用清熱祛濕食物如冬瓜、薏米、赤小豆、粟米鬚等。
在室內開冷氣溫度不宜過低，風扇或冷氣風口應避免直接吹着身體，以免著涼。要注意不宜全日逗留冷氣房，因為出汗是身體調節體溫的方式，可以選擇清晨或傍晚時間進行戶外運動，揮灑汗水。大暑時節的養生重點為勞逸結合，因為人體新陳代謝到達了一年之中的最高點，體力消耗大，再加上日長夜短，注意飲食均衡，才能增強抵抗力。
大暑養生重點：「清熱利濕，健脾養胃」
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飲食不節、經常吃煎炸、辛辣、肥膩、重口味食物、嚐吃生冷食物和凍飲，都市人容易出現熱氣和濕熱症狀，熱氣即是體內陽氣超出正常水平，出現偏熱症狀如口乾、口臭、生口瘡、小便黃等；而濕熱症狀包括口渴、口臭、胃脹、胸悶、嗜睡等。小毛病又不至於睇醫生食藥，可以從日常飲食入手，飲用有清熱祛濕功效的飲品，熱氣人士宜飲菊花、椰青水、綠茶清熱；濕熱人士宜喝米水、加入粟米鬚、荷葉煮的飲品，有助清熱祛濕。
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「小暑過，一日熱三分」來到小暑，已接近一年中天氣最炎熱的日子了，持續高企的溫度和相對濕度，空氣悶熱得讓人透不過氣來，走在街上要慎防中暑。出汗量增多，要注意透過飲食多補充水份，適量食用消暑瓜類如絲瓜、冬瓜、老黃瓜、苦瓜、青瓜等；亦可適量食用酸味的水果，如奇異果、菠蘿、檸檬、芒果，酸味具有收歛、祛濕、止瀉、生津、消食的功效。
小暑時節宜少動多靜，注意勞逸結合多休息，適合進行較為靜態的運動如行山、到郊外散步等，或者留在室內閱讀、品茶，盡量保持情緒安穩。
小暑養生重點：「清熱消暑，健脾利濕」
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