【致肥有原因】不知不覺養成一日一杯的習慣？
#天氣轉涼就由轉熱飲開始
#不吃珍珠走飲管更環保
#星期一BlueMonday
黑糖奶茶如何飲得健康？
全城一片黑糖奶茶熱潮！售賣台式茶飲的店舖幾乎十步一間，近來更一窩蜂售賣黑糖掛帥的茶飲，不少人看到「黑糖」二字，就覺得增添一份「健康感」，因為不少人認為「黑糖不是比精製白糖更健康嗎？」其實沒有添加的真正黑糖才有以上功效，近年坊間黑糖質素良莠不齊，大家要小心選擇。一杯黑糖奶茶，從中醫角度來看，紅茶屬性偏溫；奶屬性較滋膩；黑糖由蔗糖長時間熬煮而成，性溫熱，具健脾暖胃、散寒活血功效，較適合陽虛、氣血虛弱人士食用。要注意脾胃虛弱、痰濕及濕熱體質人士不宜飲用，因為會加重脾胃負擔，讓身體濕的症狀更嚴重。 下次買飲品時不妨參考以下的智選茶飲小貼士。
智選茶飲小貼士：
– 選擇熱飲、常溫或走冰… Read the rest
【創意食譜】百變米水
#加材料最重要配合個人體質
#煮濃少少當滋潤糖水又得
#星期六放輕鬆
秋冬滋潤米水特飲
中醫主張的「四時食養」，就是根據四季變化，進食合適的食物以平衡身體狀況，所謂「藥補不如食補」，每種食材都有屬性和功效，進食得宜自然有助改善身體機能。例如我們主張大家每天飲用健脾胃的米水，秋冬天可以加入潤燥或暖胃的材料，令米水更滋味之餘，又兼具多重養生功效。
秋季潤燥米水特飲
功效：健脾潤肺，紓緩秋燥帶來的乾燥不適症狀如皮膚乾燥、口乾等。
材料：紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙、百合15克、雪耳半塊、冰糖適量
做法：… Read the rest
【自煮樂】用來做小朋友零食也不錯
輕鬆自製脆果片
深入素食之路後會發現，有些表面看來是全素的食物，原來摻入了動物成份，例如韓式泡菜會加入魚露、蝦醬醃製；啫喱用來凝固用的魚膠片，是從動物骨頭或結締組織提煉出來等，想買零食小吃更要看清包裝的材料成份。
周末有時間還是自製素小食吧，還可以根據個人體質選對食材屬性，例如焗蘋果脆片時加入肉桂，可以溫中散寒、暖脾胃、溫經通脈，適合怕冷、手腳發冷、胃寒、寒性月經不適人士食用。注意身體有偏熱症狀如口瘡、暗瘡、大便乾燥等及孕婦不宜服用。
肉桂蘋果脆片
材料：蘋果2個、肉桂粉1-2茶匙、黃糖1-2茶匙(可省略)
做法：… Read the rest
【有營素食】簡單用薑蔥蒜也可以
#咖喱是暖胃的滋味選擇
#身體有偏熱症狀就要忍忍口
#星期二正能量
善用香料素食也暖胃
其實只要烹調有法，避免生吃（例如沙律），吃素時加入熱性食物調和，就能減低寒性，除了在烹調法中常見地加入生薑外，其實還有不少屬性偏溫熱的辛香料可選擇！
胡椒 — 性熱味辛，除胃寒、消寒痰、化食積。
花椒 … Read the rest
【柔弱的富察皇后】 柔弱的背後就是虛寒
#試問有誰不喜歡溫柔的皇后
#心情鬱結也會影響身體
#屬於富察皇后的bluemonday
虛寒體質骨痛難眠？
近來《延禧攻略》全城大熱，看到得大家咬牙切齒，劇中的情節也成為大家茶餘飯後的話題。柔弱的皇后為了誕下嫡系龍嗣，冒著虛寒體質，每晚骨痛難眠，也要努力備孕。劇中皇后請純妃為自己每天針灸調理，最終才可冒險成孕。究竟生產後是否會令身體變得虛寒？體質虛寒的人又是否會如劇情般周身骨痛？
中醫有說，產後婦女多虛多寒多瘀，因此需要坐月多加調理，才可令身體更快回復，舊時保暖沒有現在方便，「避風如避箭」，所以才有坐月時不可洗澡的說法，以免受風寒，所以說生產後的防寒保暖調理尤其重要。中醫理論中，如皇后生產後體弱的人，寒濕份外容易乘虛侵襲身體，令氣血及經絡不通，出現背痛及頸肩的痛症；另外，生產後體質多瘀，假如氣血瘀滯，睡覺時更會出現刺骨的背痛，氣息也份外柔弱。其實對於體質易有虛寒，甚至因此而有背痛的人來說，未必一定要如皇后般天天針灸，可以選擇吃有袪風散寒及養血的食物及泡腳也同樣有效！
冷冰冰美人茶療：
材料：生薑20克、紅茶5克、紅糖20克… Read the rest
【星期四食材 － 鰻魚】
鰻魚夏日溫補之選
最近見到大小日本料理店都在推廣鰻魚飯，日本人認為吃鰻魚可以補元氣，尤其是夏季的進補聖品，有說這只不過是食物市場學的促銷技倆，而從中醫角度來看，鰻魚的確有溫補作用，是相當好的營養補給品。
鰻魚 － … Read the rest
【吃酸止汗】來一口水果界的紅寶石
#超級有益的Superfood
#初次吃石榴時無從入手
#星期四食材
夏日美肌止汗吃石榴
夏日炎炎，走在街上一會兒已汗如雨下，除了多飲水補充水份，中醫認為可以適量進食酸味水果，因為酸味食物有斂汗生津、止汗止瀉的作用，有助身體鎖住水分，石榴就是酸味水果之一，除了止汗作用，它更被喻為水果界中的紅寶石，益處非常多。
石榴 － 性熱，味甘酸，具生津止渴、澀腸止瀉、收歛固澀作用。適合口舌乾燥、時有乾咳、腹瀉者食用，惟感冒咳嗽、糖尿病人不宜多吃。
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【汗出有因】流汗模式反映身體狀況
流汗的日與夜
根據中醫理論，汗水是津液所化，正常出汗是人體調節體溫的方式，夏天天氣熱或做運動後出汗，出汗增加都是正常的表現。但如果靜止時無故出汗，或者睡著時出汗，就代表身體機能出現問題了。
日頭大汗淋漓？
解說：
在日間無故出汗，即使天氣不是特別炎熱仍然流汗不止，少量勞動後出汗量更多。中醫稱之為「自汗」，原因多是氣虛。肺氣虛的人容易氣喘、低聲說話、經常反覆感冒、做事提不起勁等。由於肺氣不足，皮膚毛孔不夠緊緻導致汗流而出，應避免進食生冷寒涼及辛辣食物。
睡醒時發現大汗淋漓？… Read the rest
【容易受驚嚇體質】膽小如鼠有藥醫？
#嚇到個心離一離呀
#容易受驚嚇原來是腎氣虛
#星期三問題多多
養好腎不做膽小鬼
阿驚：「EC，我覺得自己好細膽，小小事都驚，嚇一嚇都心跳，細膽是否天生無藥醫？」
CheckCheckCin：
膽小，即容易受驚害怕。其實人人都有恐懼，有人怕鳥、怕昆蟲，也有人害怕的東西匪夷所思，但如果嚴重到影響日常生活和社交，人人都覺得你煩厭就要正視了！以中醫角度來看屬於「驚恐」，正所謂「恐傷腎」，恐是腎的情志，如果腎氣不足，恐懼狀況會更為嚴重。我們平日說「驚到瀨尿」原來是真的，是因為受驚影響腎控制水液的功能。腎虛的人通常伴隨健忘、心煩失眠、疲憊乏力及盜汗等症狀。
想改善膽小情況，可以從「思勝恐」入手，通過理性的思考告訴自己所恐懼的事情是沒有意義的，嘗試克服恐懼；其次可以補益腎氣，適量進食黑色食物如黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、海參等，可以補益腎氣，亦可助你更「大膽」！
養腎常暖敷腰部… Read the rest
【浸浴減壓】夏天也是浸浴的好時節
大家都喜歡在冬日浸浴，因為浸浴能促進血液循環，令人感覺渾身暖和，但你又知否夏日浸浴原來也大有功效？春夏時分濕氣甚重，人自然份外疲累，中醫有「春夏養陽」的說法，多泡溫暖浴同時有助長陽氣抒發。適當的溫水浸浴，可促使血管擴張及促進血液循環，令身心和肌肉放鬆，也有情緒上的舒緩作用，對於緊張又大壓力的人就最適合，它亦能深層清潔皮膚，因為浸浴時你會大量流汗，把塞在毛孔裡的廢物排出，亦有助去掉水腫，是一個超舒服排毒瘦身的方法！
如果家中沒有浴缸浸浴，用一盆暖水浸腳亦有助舒緩壓力！
夏日浸浴小貼士：
・水溫以38°C-40°C為佳，不宜過熱
・浸浴時間不宜超過15分鐘
・宜在浸浴前喝杯水補充水份… Read the rest
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