【#24節氣 – 清明】
清明既是節氣又是中國傳統節日，不少人在這天都有掃墓的習慣，細雨紛紛的天氣，帶備雨傘有備無患。雖然天氣漸漸暖和，但早晚溫差大，身體虛弱、感染呼吸道疾病的人要注意保暖。春天時節肝氣正旺，酸味入肝，飲食上宜甘不宜酸，多吃甘味食物如淮山、薯仔、粟米、赤小豆、香蕉、大米、紅蘿蔔、蓮藕、桂圓等。
春天潮濕天氣總令人昏昏欲睡，宜配合大自然節奏早睡早起，早上曬曬太陽吸收陽氣，多做節奏較慢的運動讓身體微微發汗，祛濕提神。
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【#24節氣 – 春分】
來到春分節氣，陰陽相半，晝夜平分，注意維持身體的陰陽平衡狀態，相對濕度逐漸提高，「濕邪」令身體感到困倦乏力、提不起勁、食慾不振，多進食薏米、粟米鬚、淮山、陳皮、赤小豆等祛濕食材，每天飲用米水，這就會成為你的體內「抽濕機」，為你去除濕困。體內陽氣不足及潮濕而帶來的「春困」，讓你昏昏欲睡，多到戶外做運動吸收陽氣，順道出一身汗把濕氣驅趕出來。
春日是適宜養肝補血的季節，喝酒最傷肝，還是喝喝米水吧！青色入肝，不妨適量吃綠色蔬菜養肝舒肝，減少吃酸味食物，以免肝火過份旺盛。
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【#24節氣 – 驚蟄】
驚蟄來到，初雷乍響，正在冬眠的昆蟲被春雷驚醒後脫離螯伏狀態，所以名為「驚蟄」。在這個氣溫回暖的時候，注意鼻子過敏、濕疹、暗瘡等毛病容易發作，舊傷舊患亦容易復發，所以此時節的保養重點為改善體質，強身防病！要少吃生冷、油膩重口味食材。要為身體打下健康基礎，每天飲用有健脾祛濕作用的米水，養好脾胃，並且多進食性味甘平的食物如紅蘿蔔、椰菜花、四季豆、豌豆、薯仔、淮山等。
溫馨提示：
．春天潮濕，喝杯米水讓體內保持乾爽。… Read the rest
【#24節氣 – 立春】立春開始代表豬年到了
#立春
#補養陽氣調理脾胃
#春季特飲山楂雪梨蒲公英茶今日登場
立春是一年開始第一個節氣，順應春日升發之氣，飲食調補以補養陽氣為主，可適量食用溫補陽氣的食物，例如辛溫發散食材如蔥、芫茜、韭菜、洋蔥、茼蒿、芹菜等。春屬木，與肝相應，春天開始宜早睡早起，吸收一下陽氣，保持心境開朗，以護肝氣。
溫馨提示：
．面對新年美食要適可宜止… Read the rest
【#24節氣 – 大寒】全年最後一個節氣了
#大寒
#溫補之餘也要補腎健脾
#驅寒生津的柚薑米水是合時之選
來到全年最後一個節氣大寒了，代表冬季來到尾聲，亦是最寒冷的時候，飲食上可以作適量的溫補，但也勿忘健脾胃，保持每天飲米水的好習慣，更可以加入適量黨參一起煮，為身體補補氣。天氣寒冷的日子除了添衣，不妨在睡前來個足浴，促進血液循環，令身體暖和起來。冬天是吃火鍋的旺季，適量進食可以暖身，但再好吃也不可以天天吃，進食過量容易上火啊！
溫馨提示：
．襯衫時加戴帽，頭部也要保暖啊！… Read the rest
【#24節氣 – 小寒】天氣稍為回暖的小寒
來到小寒這個節氣，代表冬天真正來臨，雖然這兩天天氣又回暖了，但要注意寒流隨時來襲，適時加添禦寒衣物，更要多關心體弱多病者、小童及長者著重保暖。「養腎防寒」是這個節氣應做的事，可多攝取黑色食物來補腎，例如黑木耳、黑豆、黑米、黑芝麻、桑椹等。而陽氣不足、特別怕冷的人，可適量進食南瓜、韭菜、核桃等屬性溫熱的食物以增加陽氣。
溫馨提示：
．炒米、薑、黑糖、肉桂、胡椒有助身體暖笠笠… Read the rest
【#24節氣 – 冬至】是日冬至
#冬至
#全年之中夜晚最漫長的一天
#宜溫熱補益、滋陰潛陽
俗語說「冬至大過年」，因為過了冬至這一天後，陽氣會逐漸上升發越，陰氣逐漸下降潛藏，日照時間開始由最短逐漸增長，有萬象更新之意，冬至這一天全家人都要聚在一起吃團圓飯，俗稱「做冬」，又流行吃湯圓，取其闔家團圓之意。
冬天宜進補，因為這是蓄積能量、強健體力的最佳時機，適量進食羊肉、牛肉、糯米，桂圓、紅棗、核桃等，但不要一味只顧進補，小心補過頭以致上火、口乾舌燥，所以同時要滋陰，多進食滋陰食物，例如蜂蜜、無花果、雪耳、麥冬。… Read the rest
【#24節氣 – 大雪】是日大雪
大雪節氣，象徵隆冬時節正式開始！天文台也預告天氣下星期會進一步寒冷及乾燥，大家要注意保暖，尤其幼童、老人家及抗病力較弱的人。
除了添加厚衣，別忘了雙手雙腳，睡覺時可穿對鬆身厚棉襪，即使半夜都不怕失溫。要保護陽氣最重要就是忍一忍口，少吃生冷寒涼的飲品及食物或間中可以去曬曬太陽及浸足浴。
大雪時節適宜以飲食來調補禦寒，烹調的時候可適量以洋蔥、薑、蔥、辣椒等屬性偏熱的調味品。暖胃驅寒除了薑茶或加添了肉桂的飲品也可以飲用炒米水；另外配以黑豆、黑芝麻的夕米水及加入紅豆的米水也有助養腎，寧心安神，很適合寒冷的天氣飲用。 … Read the rest
【#24節氣 – 小雪】是日小雪
#小雪
#天氣真正轉寒了
#宜溫補養腎
來到小雪，代表天氣真正轉寒了，黃河流域開始下雪，所以稱之為小雪。而位於南方的香港仍在暖寒轉換期，時有寒流侵擾，早晚溫差變化大，所以要注意穿著，多加保暖，以防着涼感冒。在這個節氣宜早睡晚起，等太陽完全出來才起床活動，以防陽氣受清晨的寒氣所傷。
小雪開始，飲食以「溫補養腎」為原則。適量進食可以讓身體熱起來的食物如羊肉、牛肉、生薑、炒米水等；而多吃黑色食物如黑木耳、黑芝麻、黑豆等就可以養好腎氣。
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【#24節氣 – 立冬】是日立冬
#立冬
#冬天第一個節氣
#宜補充熱量
立冬，冬季自此開始，古籍有云：「冬，終也，萬物收藏也。」隨著冬天來臨，草木凋零，萬物活動趨向靜止，部份動物進入冬眠狀態，養精蓄銳為春季做準備。人沒有冬眠之說，新陳代謝變得相對緩慢，宜益腎養精，補充熱量，打好根基好過冬。
立冬開始飲食宜以「溫補」為主，多吃豆類及堅果種子類，例如栗子、松子、黑豆，亦可多吃平和又易消化的魚類。香港的冬天並非十分嚴寒，宜先養好脾胃再進行溫補，多進食薏米、淮山、番薯等，多吃溫暖的米粥和食物，少吃生冷，避免吹風。
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