中醫理論的脾胃,跟西醫理論的「消化系統」類近,我們依賴脾胃的消化吸收、轉化功能,身體才能攝取飲食中的營養,各部分才能暢順的運作,人自然神采飛揚,皮膚亮白不泛黃。相反如果脾胃不好,未能吸收足夠營養,人容易疲倦、食慾不振、精神萎靡,看起來未老先衰。

中醫理論的脾胃,跟西醫理論的「消化系統」類近,我們依賴脾胃的消化吸收、轉化功能,身體才能攝取飲食中的營養,各部分才能暢順的運作,人自然神采飛揚,皮膚亮白不泛黃。相反如果脾胃不好,未能吸收足夠營養,人容易疲倦、食慾不振、精神萎靡,看起來未老先衰。

從今日起注意脾胃健康,養好脾胃從生活細節開始:
⭕每日飲用由紅米、白米及薏米煮成的米水
⭕黃色對應脾,適量食用有健脾胃功效的黃色食物,例如番薯、薯仔、蓮子、黃豆等;
⭕適量進食粗糧,例如小米、大麥、燕麥、藜麥、粟米、五穀米等;
⭕飲食宜清淡,不宜過分進補
⭕作息有規律,進食不宜過飽
⭕避免進食過量生冷、乳製品、煎炸、甜膩食物
⭕平日多按足三里穴有助健脾,以拇指指腹以陰力按揉約2-3分鐘

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鼻敏感發作經常殺個措手不及,噴嚏打個不停,不但鼻子受罪,連帶雙眼也變得通紅。中醫理論認為鼻敏感患者多為肺氣較弱或為氣虛體質,治本需要強化肺氣以增強抵抗力。那麼有治標方法立即止住長流的鼻水嗎?認住以下三個穴位,按摩1-2分鐘有助紓緩鼻敏感和眼痕症狀。

鼻敏感發作經常殺個措手不及,噴嚏打個不停,不但鼻子受罪,連帶雙眼也變得通紅。中醫理論認為鼻敏感患者多為肺氣較弱或為氣虛體質,治本需要強化肺氣以增強抵抗力。那麼有治標方法立即止住長流的鼻水嗎?認住以下三個穴位,按摩1-2分鐘有助紓緩鼻敏感和眼痕症狀。

👍🏻印堂穴
位置:額頭上兩眉的正中間點
主治:通鼻、明目,紓緩頭痛、改善眩暈等。

👍🏻迎香穴
位置:鼻翼外緣中點旁
功效:驅風、通鼻竅及止涕,紓緩急性鼻敏感發作時的痕癢、鼻塞、鼻水和噴嚏。

👍🏻魚腰穴
位置:位於眉毛中間,瞳孔以上。
功效:明目消腫,紓緩因敏感而引起的炎症。… Read the rest

你家湯水下甚麼肉煲湯?答案多數是豬肉!的確一般保健功效的湯水用屬性平和的豬肉較為適合,豬肉有補腎養血、滋陰潤燥功效,適合大部份體質人士飲用。選擇豬哪個部位煲湯最好?

你家湯水下甚麼肉煲湯?答案多數是豬肉!的確一般保健功效的湯水用屬性平和的豬肉較為適合,豬肉有補腎養血、滋陰潤燥功效,適合大部份體質人士飲用。選擇豬哪個部位煲湯最好?
用瘦肉煲出來的湯最清且甜,但煲湯後肉質粗嚡;豬𦟌肉質腍滑帶點筋,煲湯後仍可食用;豬骨煲出來的湯味道會較濃郁,但脂肪含量較高。

豬肉 — 性平,具補腎養血、滋陰潤燥功效,適合大部份體質人士食用。

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雞湯美味,但飲完有燥熱感?因為雞性溫,如果平日習慣熬夜、容易心煩氣躁、嗜吃重口味食物都會令體質偏向熱性,再喝溫熱的雞湯會「火上加油」,出現喉嚨乾、喉嚨痛、惡夢、煩躁、便秘等症狀。烏雞卻不同,屬性平和,滋補效果比雞較為溫和,補氣血又有滋陰功效。乳鴿和烏雞功效相似,同樣性平,滋補肝腎、補益氣血,大部份體質人士都適合飲用。

雞湯美味,但飲完有燥熱感?因為雞性溫,如果平日習慣熬夜、容易心煩氣躁、嗜吃重口味食物都會令體質偏向熱性,再喝溫熱的雞湯會「火上加油」,出現喉嚨乾、喉嚨痛、惡夢、煩躁、便秘等症狀。烏雞卻不同,屬性平和,滋補效果比雞較為溫和,補氣血又有滋陰功效。乳鴿和烏雞功效相似,同樣性平,滋補肝腎、補益氣血,大部份體質人士都適合飲用。

烏雞 — 又名烏骨雞、竹絲雞,性平,有補氣血、補肝益腎及滋陰的功效,滋補效果比雞較為溫和,尤其適合陰虛體質人士食用。

乳鴿 — 性平,具有滋補肝腎、扶助陽氣、補益氣血的作用,適合身體虛弱、腰膝酸痛人士食用。

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煲湯有人喜歡加肉煲,貪其可以提味亦令湯水更濃,除了豬肉還有甚麼肉類選擇呢?夏天屬火,宜選擇屬性平和的肉類,可以考慮鷓鴣和鵪鶉,兩種都是高蛋白質而少脂肪的家禽,牠們的補益五臟功效尤其適合病後調理、小兒肺脾虛弱等症狀飲用。

煲湯有人喜歡加肉煲,貪其可以提味亦令湯水更濃,除了豬肉還有甚麼肉類選擇呢?夏天屬火,宜選擇屬性平和的肉類,可以考慮鷓鴣和鵪鶉,兩種都是高蛋白質而少脂肪的家禽,牠們的補益五臟功效尤其適合病後調理、小兒肺脾虛弱等症狀飲用。

鷓鴣性平,有補五臟、益心神、開胃口的功效,適合脾胃氣虛、食慾不振者食用。

鵪鶉性平,有「動物人參」之稱,具補益五臟及補氣養血的功效,適合營養不良、血虛頭暈人士服用。

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最怕乘坐公共交通工具時身旁的人咳嗽,伴隨痰聲的咳嗽更是恐怖,痰咳的確令人很尷尬,痰應該咳出來?還是吞下去?中醫理論認為痰是體內病理性的液體,當痰刺激到呼吸道,

最怕乘坐公共交通工具時身旁的人咳嗽,伴隨痰聲的咳嗽更是恐怖,痰咳的確令人很尷尬,痰應該咳出來?還是吞下去?中醫理論認為痰是體內病理性的液體,當痰刺激到呼吸道,
身體自然反應是把痰咳出,以免阻礙呼吸道,最完美的做法是在不影響別人的情況下吐出來,用紙巾包好再掉入有蓋垃圾桶。如果情況不許可,吞下去亦並無不妥。
如果不懂吐痰,可以按揉化痰穴——豐隆穴,尤其適合痰上頸、身體睏倦時按揉,亦特別適合痰濕、濕熱體質人士。

化痰穴 – 豐隆穴
位置:外髁高點上8寸脛骨外側2橫指
按法:此穴肉厚而硬,按壓時可用按摩棒,或用大拇指重按。

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痰是五臟功能失調產生的濁物,痰吐出來有時透明,有時黃啡色代表甚麼呢?其實就像煮糖水的概念,白砂糖加水一開始是清稀透明的,用火煮熱就會慢慢變黃變濃稠。

痰是五臟功能失調產生的濁物,痰吐出來有時透明,有時黃啡色代表甚麼呢?其實就像煮糖水的概念,白砂糖加水一開始是清稀透明的,用火煮熱就會慢慢變黃變濃稠。

💧寒痰:色白/透明、質稀
👉🏻宜喝陳皮水
材料:陳皮1角
做法:材料洗淨放入保溫瓶,用熱開水沖洗一遍,再注入熱開水焗15分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡。

🔥熱痰:色黃/咖啡色、質黏
👉🏻宜喝羅漢果水

材料:金羅漢果半個
做法:材料洗淨,金羅漢果壓碎放入保溫瓶,用熱開水沖洗一遍,再注入熱開水焗15分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡。

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你是否經常痰上頸?究竟痰從哪裡來?一般人將喉嚨裡的異常分泌物稱作痰,中醫理論視痰為體內病理性較濃稠的液體,五臟出現異常都會形成痰。「痰」字「兩把火」,古時認為人火氣太大,過多代謝廢物未能排出就會煉成痰;而感染外來邪氣如感冒亦會產生痰。痰會影響氣機升降、經絡運行、血液及水液的流通,阻礙身體正常運作。

你是否經常痰上頸?究竟痰從哪裡來?一般人將喉嚨裡的異常分泌物稱作痰,中醫理論視痰為體內病理性較濃稠的液體,五臟出現異常都會形成痰。「痰」字「兩把火」,古時認為人火氣太大,過多代謝廢物未能排出就會煉成痰;而感染外來邪氣如感冒亦會產生痰。痰會影響氣機升降、經絡運行、血液及水液的流通,阻礙身體正常運作。

多痰的飲食宜忌
⭕宜:羅漢果、金桔、陳皮、白蘿蔔、白扁豆、茯苓、淮山
❌忌:生冷、乳製品、雪耳、無花果、蜂蜜、糖果、朱古力、滋陰補品如燕窩、花膠;性質黏糯的珍珠、湯丸、芋圓、糯米糍等

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好羨慕有些人肌膚白裡透紅,淡妝已自帶光芒?從中醫角度來看,想肌膚紅潤有光澤就需要養好脾,因為「脾為後天之本」,意思是我們靠脾胃來吸收養分成長,脾胃吸收正常就可提供營養到五臟六腑,正所謂「脾氣虛,皮膚枯」,脾氣虛皮膚就會枯黃、暗啞、無光澤。從今日開始養成每天喝米水的習慣,適量進食健脾食材如米、小米、淮山、扁豆、茯苓、粟米、燕麥、薯仔等;飲食定時,避免進食生冷、甜食,脾氣好肌膚自然好。

好羨慕有些人肌膚白裡透紅,淡妝已自帶光芒?從中醫角度來看,想肌膚紅潤有光澤就需要養好脾,因為「脾為後天之本」,意思是我們靠脾胃來吸收養分成長,脾胃吸收正常就可提供營養到五臟六腑,正所謂「脾氣虛,皮膚枯」,脾氣虛皮膚就會枯黃、暗啞、無光澤。從今日開始養成每天喝米水的習慣,適量進食健脾食材如米、小米、淮山、扁豆、茯苓、粟米、燕麥、薯仔等;飲食定時,避免進食生冷、甜食,脾氣好肌膚自然好。

哪種米水適合你?
🌝朝米水 — 去水腫、消胃脹、改善面黃
🌙夕米水 — 補救熬夜、烏髮養腎、紓緩腰痠
❤️紅豆米水 — … Read the rest

【一年四季都應健脾胃】

【一年四季都應健脾胃】

中醫經常強調養好脾胃,究竟甚麼是脾胃呢?簡單來說脾胃就是消化系統,健康的脾胃可吸收食物中的營養,滋養臟腑;小朋友發育長高、大病後康復或是秋冬要滋陰進補也要靠脾胃的。

胃主受納,吸收食物中營養;脾主運化,負責人體內水分代謝和運輸營養。人自出生後就要靠脾胃去吸收及運送營養至身體各部分,當人脾氣不足,自然不可以把食物轉化成身體能吸收的營養,身體也會較虛弱。所以養好脾胃,就可好好吸收食物中的營養,濡養身體。「脾為氣血生化之源」,消化吸收好,身體自然好。

「脾為後天之本」,養好脾胃是要靠後天的努力,以下是養好脾胃小貼士:
– 每日飲用由紅米、白米及薏米煮成的米水
– 避免進食生冷食物
– 飲食宜清淡,不宜過分進補… Read the rest

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